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2ヶ月半ぶり、10回目の訪問！「らーめん 華麒麟」さんです。
※現在は閉店しています(´・ω・`)
店主さんは現在は、すすきのの札幌直伝屋さんに所属中～。
メニュー表は最後まで変わらず。
裏メニューの「煮干しラーメン」、出待ち無い時時限定の「つけめん辛口」「油そば」は、
現在も提供中ですよ！
「つけめん 醤油」￥750-
麺サイド！
つけ麺なので、例によって「特盛(400g)」￥200- で注文していますよ。
更に、ランチタイムサービスの「らいす」、クーポンサービスの「特製味玉」、
追加トッピングで「チャーシュー」￥250- も注文！ლ(╹◡╹ლ)
煮干の魚感ぶわーっと強めに、しっかりとした醤油味、でも全体的にはマイルド！
前回は「あっさり6割：濃厚4割」って印象だったけど、今回は「濃厚6割」な印象！
と言っても、味自体が変わったわけではなく、食べる側の気分や体調の影響だと思うけどｗ
同じメニュー食べても、ちょいと間が開くと、結構印象変わるものだね～。
麺は平打寄りの極太麺、つけ麺の中では歯ごたえはそこまで強くない印象。
つけダレの粘度はかなり低めだけど、それでもしっかりと持ち上げていますよ～。
テーブル低いのでお椀持ってすすっていきますｗ(つ´～｀)つ
追加トッピングは、例によって「ブログで紛らわしくならないように別皿で注文」
と、ワガママさせてもらってます(^^ゞ
熟成感強めの味玉！黄身トロトロ～、醤油の味付けほんのり。
バラチャーシューはつけダレに沈めて熱入れるの前提なやつ～。
つけめんだと、チャーシュー増しはしない方が良さげかな～。
熱が入り切らないのだ。(別皿にしなくてもデフォで麺の方に乗るしね)
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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スポット情報「らーめん 華麒麟 (3/27の営業で閉店)」
#華麒麟
