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この日はこちらに訪問！「元祖」ではなく「新」の方ですよ。
初訪問！「元祖札幌ラーメン もぐら」さんです。
メニュー表。
[味噌・醤油・塩]の基本三味に、後は各種トッピングメニューの構成。
バターコーン・エビ・ホタテ・カニ……と、観光客専用のヤツもバッチリありますｗ
「チャーシューラーメン みそ」￥850-、「麺大盛」無料サービス
直前にスープカレー食べてきたのに、チャーシューマシ＆麺大盛にしてしまいました(；╹◡╹)
お味噌の味しっかりしつつの柔らかい味わいで、良い意味で味噌汁的な、札幌味噌初期のタイプ！
こってり系なのかとおもいきや、マイルド円やかであっさりなお味なのですね～。
麺はさがみ屋さんの、熟成強めな札幌麺。
チャーシュー有名なお店なので、やっぱしチャーシュー麺頼んじゃうよね〜。
チャーシューは薄めだけど、見た目通りの面積の広さでしっとり食感な肩肉が、
デフォで1枚・チャーシュー麺でさらに2枚！
見た目のインパクトだけでなく、お肉自体も結構ウマイぞ！
他のトッピングは、スープと共に固すぎず柔すぎずな熱入れ加減のもやし、
山鼻＆すすきのの某店彷彿とさせる茎わかめ、そしてネギ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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スポット情報「元祖札幌ラーメン もぐら」
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