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冷たいラーメン・つけ麺の記事一覧

一般的なラーメンのスープをそのまま冷たくしたようなスープで美味しく頂く、冷たいラーメン・つけ麺を提供しているお店・記事の一覧。

中華麺に酸味やゴマダレを加えた「冷やし中華」とは全く別物の料理。札幌では、冷やし中華を冷やしラーメンという名前で提供しているお店が多いので、判別に困りますね(^^；「冷たいラーメン」が前者、「冷やしラーメン」が後者になっている場合が多いようです。
→ 2017年夏季に冷たいラーメン・つけ麺を提供しているお店
★4.2
Visited: 2016.07.12

冷やし☆にゃごにゃご
季節メニュー 虎 TORA / 清田区
サンマの旨味しっかり舌に染みつつ、香味油のコクと旨い香りが全体纏める一杯！今年も提供中？
★4.4
24時間以内更新

AWA#2(ホワイト)vol.3 冷たいアメリケーヌ レモンとアボカドの泡
限定 終売 MEN-EIJI HIRAGISHI BASE / 豊平区
Transparent PMMA Sheet For Making Face Shields
★4.3
Visited: 2016.06.30

AWA#1(グリーン)vol.2 梅soba 塩
限定 終売 雨は、やさしく / 白石区
あっさりテイストの冷たいスープの上に、出汁の旨味と梅のキリッとした酸味が交わった一杯！
★4.4
Visited: 2016.06.04

普通の冷たい鶏塩
限定 終売 麺処まるは BEYOND / 豊平区
6月ながらちょっと早い冷たい一杯でした！2017春現在は味噌つけ麺提供中～。
★4.0
Visited: 2015.08.24

和風生姜冷やしラーメン
季節メニュー ラーメン ねるら / 中央区
かつおの旨味、そしてシャープな醤油味がキュッと！セットのたこ焼きも美味～。
★3.7
Visited: 2015.08.23

辛みそ冷めん
季節メニュー 終売 ラーメン 冬冬 / 白石区
酸味のきいた冷やし中華テイストの胡麻味噌スープに、ちょいと強めな辛さアリ！
★3.9
Visited: 2015.08.22

冷たい担々麺
限定 終売 札幌つけ麺 風来堂 / 豊平区
強めの酸味と濃厚な胡麻の円やかなコク、そして粗挽きな山椒の徐々に強くなるシビレ！
★4.0
Visited: 2015.08.21

冷たい濃い口辛醤油らーめん
季節メニュー 終売 らー麺 ふしみ / 中央区
豚清湯のコクと厚みある醤油味、スッキリ酸味にじわり辛さある｢純すみ系冷やし辛醤油｣！
★4.1
Visited: 2015.08.21

冷しらーめん 昆布出汁 しょうゆ
限定 終売 休業 らーめん千太 / 豊平区
ノーアニマルで昆布出汁の、甘口な旨味出汁感がぶわーっと広がる！9月末まで提供！
★3.9
Visited: 2015.08.20

冷やし新得地鶏 醤油
限定 終売 麺’s 菜ヶ蔵 / 東区
新得地鶏の旨味はしっかり、塩気強め、そしてもちもち程よい弾力歯ごたえのストレート麺！
★4.3
Visited: 2015.08.20

冷やし鶏SOBA
限定 終売 Japanese Ramen Noodle Lab Q / 中央区
新得地鶏の旨味と、深みある醤油味が交わるスープに、チュルチュルとしたしなやか麺！
★3.9
Visited: 2015.08.19

ぶっかけラーメン 冷しゆず風味
季節メニュー 三角山五衛門ラーメン / 中央区
ゆずポンちっくな酸味ある「うどんつゆ」に、弾力強めで喉越し重視な自家製麺！
★4.1
Visited: 2015.08.19

夏男(汁なし冷肉ソバ醤油)
限定 終売 休業 チャルメラ番長 / 東区
さっぱりとしたジェルがガッシリ超極太麺に絡む！生卵で味変、更にご飯投入で3回楽しめる！
★4.3
Visited: 2015.08.17

冷たいラーメン あっさり鰹醤油味
季節メニュー 札幌豚骨ラーメン 常 JOE / 豊平区
芳醇な鰹出汁の旨味が、あっさりとしつつも分厚く口内広がる～！価格も安く驚き！
★4.0
Visited: 2015.08.17

冷やし和風しょうゆ
季節メニュー 終売 中華そば 真壁六郎太 / 南区
和出汁onlyの優しい下支えに強めの醤油味。蕎麦つゆ的なスープだけど、食べるとラーメン！
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