2ヶ月ぶり、18回目の訪問!「雨は、やさしく」さんです。
メニュー表。
以前に比べて、いくつか無くなったものもあるみたいですね(´・ω・`)
しかしその代わり、「辛醤油」が登場していましたよ~。
「AWA#1(グリーン)vol.2 梅soba 塩」¥850-
更に、いつものようにクーポンで「ごぼう天増し」を別皿指定でゲットლ(╹◡╹ლ)
梅の泡は円い酸味に甘味もほんのり~。
スープの方にもキリッとしつつも強すぎない酸味溶け出しつつ、
あっさりとした出汁の旨味が交わっていますよ~。
低加水麺はいつもの麺と一緒なのかな?
しかし冷やす事によって、コシ強めながらもパツパツと切れよく心地よい歯ごたえが更にUP!
大分印象違う感じでしたよ!
昆布の出しがら&なめこのトロトロコンボ!
他にも、大根おろし・鰹ぶし、と、「SOBA」テイストな一杯にバッチリなトッピングですよ!
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした!