1ヶ月半ぶり、19回目の訪問!「雨は、やさしく」さんです。
この日のお目当ては「らの道 Battle of R」限定の一杯!
北海道・関東・関西・東海地区それぞれで、選ばれたお店が一日限定で
特別メニューを提供するイベントですよ~。どの辺でバトルするのかはかわらんけどw
8/14の「Q」さんに引き続き、この日はこちらのお店!
ちなみにレギュラーメニュー。
「2店舗コラボの塩ラーメン『雨のちBeyond』」¥800-
BEYONDの豚清湯の、しっかりと旨味だけを抽出したような出汁感が前面に来つつ、
雨やさならではの和出汁がガッシリと後ろをサポート!
塩ダレの味付けはかなり控えめながら、出汁の旨味でしっかり食べさせてくれるスープですよ!
更にほんのり抹茶の風味がアクセントになり、中盤ほんのりピリッと香るラー油も。
麺は、ツルツルッとした表面に、しっとりスルッとした歯ごたえの、
手揉み風な縮れ入った平打ち麺!
[トッピング]
雨やさからは、先ほどの抹茶とラー油(たぶんこっちw)、そして揚げごぼう。
BEYONDからは、ネギ(たぶんこっちw)、甘口でポリポリタイプのメンマ、
脂身ほぼ無くさっぱりながら、肉の旨味残したチャーシュー!
「〆の梅茶漬け」¥200-
固めの炊き込みご飯をスープに投入~。
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした!