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旭川ラーメンの記事一覧

旭川ラーメンと言っても味わいは幅広く、豚骨とアジ煮干しの旨味を強く効かせた「蜂屋」「梅光軒」タイプや、豚清湯で醤油を前に出した「天金」タイプ、優しい豚白湯の塩ラーメンとして全国に広がった「山頭火」など様々。しかし低加水で中細～中サイズの低熟成麺というのは共通していて、製麺会社として「加藤ラーメン」や「須藤製麺」が有名。そんな旭川ラーメンを意識した一杯や、旭川に本店のあるお店をまとめました。
→ 旭川ラーメンが頂けるお店
★3.9
Visited: 2015.11.11

ホルモン煮込みらーめん 醤油
特一富屋 / 中央区
旭川のこってり豚骨魚介スープに、ガツンとホルモン風味！値段的には贅沢な一杯。
★4.1
Visited: 2015.11.07

正油ラーメン
休業 ハラガヘッタラ 永坊 [2021/8/31閉店] / 中央区
魚介・動物系からバランス良く旨味抽出したコク深いスープ！チャーハンセットもお得で旨し！
★3.9
Visited: 2015.07.11

しょうゆ
休業 らーめんやさん ほしや / 手稲区
優し目豚骨に強めの魚介の旭川ラーメン！豊富なメニューとワンコイン価格が嬉しいお店。
★4.1
Visited: 2015.06.13

醤油らーめん
かとうらーめん 月寒店 / 豊平区
ホッキリ低加水で固茹での麺に、マッタリとコクある豚骨魚介醤油スープが絡む旭川な一杯！
★3.8
Visited: 2014.11.22

みそラーメン
休業 みそラーメンの よし乃 元祖ラーメン横丁店 / 中央区
モヤシの山に､マイルド甘口な味噌味､唐辛子がピリリと締めるスープ！旭川の味噌ﾗｰ店。
★4.2
Visited: 2014.11.17

布のり塩ら～めん
旭川らーめん むら山 / 中央区
らの道３大ﾄﾘ！そのままでも美味しい旭川塩ら～めんに、タップリの布のりが旨さ補強｡
★4.0
Visited: 2014.09.24

野菜ら～めん(正油)
旭川らーめん むら山 / 中央区
￥50追加で「野菜多め」チョイス可能！札幌一の絶妙な炒め野菜をたっぷり堪能！
★4.0
Visited: 2014.09.09

みそらーめん
旭川ラーメン ななし / 西区
優しくもシッカリとしたお味噌の味わい広がる、ちょいと辛めの旭川味噌ラーメン！
★3.8
Visited: 2014.07.28

野菜ら～めん(味噌)
旭川らーめん むら山 / 中央区
甘味無く引き締まった味わいの旭川味噌ラーメン！コシ有るホキホキ麺が今日も良いね～
★4.0
Visited: 2014.07.11

お子さま野菜ら～めん(正油)
旭川らーめん むら山 / 中央区
豚骨と魚介に醤油ダレ効いたスープに炒め野菜が良く合う！コシ有る旭川麺も美味だね！
★4.0
Visited: 2014.07.02

野菜ら～めん(塩)
旭川らーめん むら山 / 中央区
スッキリ＆円やかな味わいの塩梅良い塩味。ガッチリ炒められて香ばしい野菜がGOOD！
★3.8
Visited: 2014.05.04

醤油らーめん
かとうらーめん 手稲本店 / 手稲区
豚骨と煮干感じるの味濃いめのスープに、低加水麺の食感。旭川でよく食べた味！
★4.0
Visited: 2014.05.04

しょうゆラーメン
休業 本場旭川ラーメン / 東区
歴史あるお店。非常に優しい味付けながら、豚骨と魚介のコクでしっかり美味い！
★3.7
Visited: 2014.04.06

かつお塩ラーメン
まるたかラーメン / 北区
一杯一杯丁寧な調理。玄人好みな、旭川麺を使った清湯スープの塩ラーメン。
★3.9
Visited: 2014.03.09

中華そば 醤油
札幌つけ麺 風来堂 / 豊平区
まろやかな味わいの中華そば。650円というCPの良さもGOOD！
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