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夜10時半頃伺うも……全体の2/3程のお店は完売で終了！
去年訪問できなかった「國光」さんと「四代目とらや食堂」さんは結局伺う事ができず。残念！
ま、半額デーにこだわらなければいつでも来れますからね！
特に國光さんはメニュー表からして美味しい感じしますし、近いうちに伺いましょう～。
約一年ぶり、2回目の訪問！「特一富屋」さんてす。
メニューは去年と同じ～。
旭川ラーメンの流れを汲むお店なのですが、
去年の半額セールの時に味噌ラーメンを食べて後悔したんですよね～。
「ホルモン煮込みらーめん 醤油」￥1,300 → ￥650- (元祖さっぽろラーメン横丁半額デー)
そのまま帰るのももったいないし、去年ウリじゃないメニュー食べて後悔した所に贖罪を込めて！
と言いつつ、結局普通の醤油ラーメンではなく、このチョイスｗ
まあ、旭川の新名物として「ホルメン」が推されてますから、アリでしょと自分に言い聞かせます(^^ゞ
スープを一口……おおっ！ホルモンの旨味香りがグイグイと口内に広がる！ちょっと強すぎるかもｗ
そして徐々にホルモン感が薄れ、旭川ラーメンならではの魚介醤油にスライドしていく感じ。
麺は低加水のポッソリとした中細麺！徐々にスープ吸い纏っていく感じもバッチリ！
去年頂いた時に「半額デーの時だけ西山製麺の麺にしています」と伺いましたが、
今日は通常使用している麺っぽいかな？
具材！メンマ、ネギ、チャーシューの他に、
ホルモンラーメンの場合は、その名の通りたっぷりのホルモンと、更にキムチも投入されますよ！
うん、写真だとわかりにくいけど、ラーメンに入れるにはめっちゃ多い量のホルモンｗ
調理風景見てると、別袋から取り出して入れてたけど、
スープはホルモン感ガッツリだったし、一旦タレか出汁にかけたのを袋に入れたのかな？
味わいは色々薄めでクニクニ噛んで飲む感じｗ
キムチは酸味強めの、本場っぽいタイプ。
予定外の完汁！そして美味しく完食(*´ڡ`*(○)
去年味噌味頂いた時より圧倒的に美味しい！ホルモン関係無くともここは正油味が鉄板だね。
ごちそうさまでした！
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