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ラーメン横丁行脚、2店舗目に選んだのはこちら！
「特一富屋」さんです。
基本三味に、こちらも色々とトッピング系メニューあり。
旭川ラーメンのお店なので、本来醤油を選ぶべきなのはわかっていますが、
今日は味噌ラーメン縛りと決めていたので、こちら↓
「みそらーめん」￥800 → ￥400-
スープの方はニンニクの効いた味わいに、かなり厚めのラードの膜が重く感じちゃう。
豚骨の円やかさはしっかりでなかなか。
旭川ならではの魚介さんは、ニンニク感を補強する、主従関係逆な感じかなぁ。
麺はプリプリの札幌麺。旭川ラーメンのお店なので、おっ？と思ったけど、
話を聞くとどうやら、半額デーの間だけ、味噌ラーメンに西山の麺をあわせているとの事。
そして普段は、味噌ラーメンには自家製の麺を使用しているのですね。
そちらもちょいと気になりますね～。
具材はシンプルに、ネギ、メンマ、モヤシ、チャーシュー。
オイリッシュっぷりが気になるものの、完食(´ڡ`；(○)
やはりこちら旭川ラーメンのお店。
醤油ラーメンも頂いて、真の実力をチェックせねば！と決めました(╹◡╹)
その時は油は……少なめにしてもらうかな。
ごちそうさまでした！
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