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醤油ラーメンの記事一覧

★4.3
Visited: 2016.06.11

醤(ひしお)らーめん
限定 終売 Japanese Ramen Noodle Lab Q / 中央区
名前通りに、醤油の渋み・深み・旨みを全面に出しつつ、地鶏のバックアップある一杯！
★4.4
Visited: 2016.06.01

黒醤油
ふじ屋 NOODLE / 中央区
煮干しの分厚い旨味がクセなくぶわっと広がる味わい！新ラーメン横丁の本格煮干しラーメン！
★4.3
Visited: 2016.05.30

肉葱そば
限定 終売 札幌 凡の風 / 中央区
10周年記念メニューでした！瑞々しい九条ネギ＆プリッとチャーシュ大量に乗った一杯！
★
Visited: 2016.05.26

らーめん潤／背脂煮干し中華そば
催事 休業 札幌ラーメンショー / 中央区
イベント物ながら超アツアツ温度！煮干しの魚味＆出汁の旨味と、背脂の甘味が交わる～！
★
Visited: 2016.05.26

だしと麺／濃厚飛魚煮干の旨味だしそば～炙り熟成肉盛り～
催事 休業 札幌ラーメンショー / 中央区
香味油の旨い香りに、しっかり出汁に強めの醤油ダレ！個性的な麺も含めてヤンチャな一杯！
★4.0
Visited: 2016.05.21

背脂煮干しそば 中油
中華そば 札幌煮干センター / 厚別区
煮干し味効きつつ、スッキリ口当たり＆シャープな醤油味に、投入量選べるなめらか背脂！
★
Visited: 2016.05.19

凌駕IDEA／漆黒の煮干し中華そば ～信州山賊焼きのせ～
催事 休業 札幌ラーメンショー / 中央区
香味油の多幸感、そして強めの醤油味ありつつ、出汁しっかり感じられるスープ！
★
Visited: 2016.05.19

自家製麺 中華そば ひらこ屋／煮干中華そば
催事 休業 札幌ラーメンショー / 中央区
煮干し100%で酸味強め、かんすい不使用のしなやか麺！シンプルだけど個性派な煮干ラーメン！
★
Visited: 2016.05.18

酒田のラーメンを考える会／山形・酒田のふわとろワンタンメン
催事 休業 札幌ラーメンショー / 中央区
煮干ししっかりきいた、甘味なくあっさり醤油味のスープ！油も無く味付けもシンプルな一杯！
★4.4
Visited: 2016.05.12

スパイシーカレー醤油 feat.マタレー
限定 終売 休業 らーめん きちりん 大通店 / 中央区
スープカレーもウマイMATALEさんコラボ。店長バトルの中では圧倒的にまた食べたい一杯！
★4.1
Visited: 2016.05.09

正油味・小悪魔正油
虎 TORA / 清田区
名前通り「小悪魔」なピリ辛さアクセントに、「虎」さんならではのこってりウマイ一杯！
★4.3
Visited: 2016.04.30

AWA#4(ブラック) 鶏パイタンブラックーマ
休業 らーめん さのまる / 東区
濃厚ウマイ鶏白湯スープに、麻油の風味交わるスープ！AWAで唯一、現在も提供中みたい？
★4.4
Visited: 2016.04.28

AWA#3(ピンク) 鶏の清湯スープ 白醤油仕立て アサリのエスプーマ 平打ち手揉み麺で
限定 終売 麺や琥張玖 KOHAKU 厚別店 / 厚別区
アサリ効いてる泡に、円い出汁感交わる白醤油味！見た目とは裏腹にベーシックにウマい一杯。
★4.2
Visited: 2016.04.27

AWA#1(グリーン) 抹茶のエスプーマ とろみ辛醤油
限定 終売 雨は、やさしく / 白石区
抹茶の苦味風味を優しく効かせた泡に、餡かけのようなトロみあるスープの組み合わせ！
★3.9
Visited: 2016.04.23

らぁめん 黒
らぁめん くらり / 白石区
見た目程強くない焦がしニンニクの香りに、野菜でスッキリ＆シャープな醤油味の一杯！
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