札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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2ヶ月ぶり、18回目の訪問！「凡の風」さんです。
この日5/30は、凡の風さんの10周年記念！おめでとうございます～。
それを記念して、一日限定の特別メニューが提供されましたよ！
「肉葱そば」￥950-
落ち着いた鶏出汁に、醤油の香ばしさと深さ感じる、澄んだ味わいのスープ！
ちょいと多めの油膜でこってり感プラス。
どうやら、レギュラーの「純鶏出汁醤油」と同じスープらしい？
そして、重さない油とスープ纏った、もっちりとしたストレート麺の組み合わせ！
辛さはなく、みずみずしい九条ねぎ！
油とスープをじっとりと吸い込ませて、シャクシャクを頂くのが実にいいね～。
そしてかなりスモーキーな風味にしっかり醤油味入った、燻製うずら(ノ´▿｀)ノ
おおーっ！ネギの下にはたっぷりのチャーシュー！ლ(╹∀╹ლ)
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2020/06/06更新 ] クリックで拡大表示になります。
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スポット情報「札幌 凡の風 (旧:杉むら中華そば店)」
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