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半年ぶり、16回目の訪問！「凡の風」さんです。
前日も訪問しましたが、材料切れだったので(´・ω・｀)翌日改めて！
メニューは変化なしですが、新たにオリジナルTシャツの販売がはじまっていましたよ！
この日は買わなかったけど、次行った時やっぱし買おうかなぁ～。
最近ラーメン店のTシャツがどんどん収集されていってますｗ
「味噌<赤>辛口」￥800-
更にクーポンサービスで「九条ネギ」も頂きました！
「鶏ガラ＋豚骨＋魚介ベース」の旨味しっかりあるスープに、
そこにちゃんと馴染んだ味噌ダレの、上品かつパンチもしっかりある札幌味噌！
動物系の癖なく層厚い旨味がいいねぇ～。程よくあるスパイシーさもアクセントに！
ニンニク、野菜、揚げネギの香ばしさトライアタック！
赤チョイスですが、辛さはあまり無く、ピリ辛程度かな。
期間も開いたせいか前回のノーマル味噌と違いあまり感じずｗ
麺はもっちり感強めの中太多加水弱縮れ麺！この食感かなり好きです(*´o｀)ノ
具材はジャキジャキ食感のネギ、ノンカットのキクラゲ、ボリボリタイプのメンマ、
半味玉、スープと炒めたモヤシやキャベツの野菜、薬味として唐辛子や揚げねぎ、
そしてトロトロ～っとした甘みある脂身のこってりバラ肉チャーシュー！
注文するメニューによって切り方が変わるんですね～。
今回クーポンサービスで頂きましたが、相変わらずのたっぷり量！ありがたや～(♡´▿｀♡)
別皿指定しましたが、何も言わなくても別皿で提供されたはず。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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スポット情報「札幌 凡の風 (旧:杉むら中華そば店)」
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