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約二ヶ月ぶり訪問！「凡の風」さんです。
閉店15分前位の訪問でしたがギリギリ大丈夫でした(^^ゞ
メニュー。ご飯はすでに売り切れてましたが、時間的に仕方ないですね～。
「つけ麺 塩 南印風 200g」￥800-
麺サイド！
ふりっぱーのクーポンにて、「九条ネギ」「メンマ」もいただきました！
麺はもっちもちの太麺！モニモニっとした舌触りに、程よく歯を通る食感が素晴らしいね～。
揚げ玉ねぎやパセリが香ばしく浮いた、シャープでスパイシーな塩味のつけダレも、
いつも通り旨し！
食券を買う時に、200gのボタンを押してからの「ライス売り切れ」に気づきました(^^ゞ
そのまま食べたけど、やっぱり物足りないよね～って事で……
「つけ麺用替え玉」￥100-
20時過ぎてましたが快くOKしていただきました。ありがとうございますm(__)m
店員さんに器ごと渡して注文。スープ割りも同時に行われるんですね～。
こちらの中細麺の方も、モチモチとした舌触りとプツリとした歯ごたえが心地よい！
つけ麺で強めの塩味に慣れた後なので、スープの割りは少なめにしてもらってもいいかも。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
珍しくマミーをラーメン店に連れて行きました(´▿｀)ノ
味噌ラーメンしか食べないよ！ってな人種なので、当然「味噌」チョイス。
少し味見したけど、盆の風さんのイメージとは裏腹に、
札幌味噌をライトに、そしてもっとマイルドにした感じ。これも完成度高いねぇ～。
とはいえ結構味濃いめなのでどうかなーと思ったけど、スープまでほぼ完食してました(╹∀╹)
ごちそうさまでした！
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スポット情報「札幌 凡の風 (旧:杉むら中華そば店)」
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