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3日前に伺ったばかりだけど、食べたくなったんだからしょうがないね～。
「凡の風」さんです。
メニュー。×マーク付きながら、「中華そば 塩」のボタンが追加されてた。
中華そば塩の登場前に予習しておこう！
って事で「塩」を注文。そういえば約4年前の初訪問時に食べたっきりでした。
クーポンサービスで、「メンマ」GET。
ほんのりとした味付け、極太でボリボリ食感が心地よい。
クッキリと口の中で浮かび上がる鶏の旨味に、
濃いめながらもしつこすぎない絶妙な塩ダレの味付け！そして下支えしている魚介出汁。
久しぶりに食べたけど、このお店の看板メニューなだけあるね～。
中太の、柔らかめながらもちゃんとコシ感じる麺。
口中でもぐもぐして、あっさりスープとともに、麺の味をじっくり堪能。
具材は、はじめから半個入りの味玉、シャクッと九条ネギ、メンマ、トロトロのチャーシュー。
あっという間に完食(*´ڡ`*(○)
同行者の分「つけ麺 塩〈南印風〉 200g」￥800-
ちょいと味見した感想、
ラーメンの「塩」食べた後だと、よりクッキリとスパイス感が感じ取れた！
なんだろうと思って食べログカンニングしたら、ガラムマサラなのね～。
それで南印風。ナットク。
揚げ玉ネギの香り、刻み玉ネギのシャクッとアクセント感も実に良い。
今日も一人で来てたらこれ頼んじゃうところでした。
クーポンサービスは「九条ねぎ」をチョイス。
思った以上にたっぷり入ってる！！！
スープ割りはコンソメスープちっくな感じ。
1/4くらいでパス貰えたので、
お腹に余裕がある自分はもちろんこいつを頼まなくてはなりません！
「小ごはん」￥50-
メニューに書かれた「洋風茶漬け」を堪能！
凡の風、堪能しました(*´ڡ`*(○)
履歴見ると醤油とか味噌も食べてるけど、もうほとんど覚えてないなぁ。
食べてないメニューもあるし、訪問頻度あげていきたいね～。
ごちそうさまでした！
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スポット情報「札幌 凡の風 (旧:杉むら中華そば店)」
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