¥800 | 2016.05.19 | タグ 醤油ラーメンこってり系煮干しラーメン催事
このお店は、現在長期休業中、又は、閉店を確認しております。
こちらは催事・特別出店での記事です。出店期間や場所にご注意下さい。

札幌ラーメンショー2016、この日2杯目(計3杯目)のお目当てはこちら！
「凌駕IDEA」さんです。

山賊焼きの説明＆トッピングメニューもあり。

「漆黒の煮干し中華そば ～信州山賊焼きのせ～」￥800- (札幌ラーメンショー2016価格)

鰹てきな香味油の香りがガッツリ口内広がる～。
醤油は濃い目なのだけど、後ろの出汁感しっかり感じられて、
濃さ気にならず、スープが舌にじわりと染みこむ上品さある～。この雑味なさは無化調かな？

トッピング、アップ！

山賊焼きは、プリッと柔らかな鶏肉に、肉汁油とスープが交わったジューシーさ！
運び時間やら写真取ったりやらトッピング後半に回したりやらで、
表面のカリカリ感は味わえなかったけど、んでもこの染み染みっぷりはコレはコレでウマい！

カツラーメンがアリなんだから、からあげラーメンだってもっとあってもいいよね～。

美味しく完食(*´ڡ`*(○)

ごちそうさまでした！

札幌ラーメンショー の過去ログ

[ちくわちゃん] [投稿：] [実食：2016.05.19] ★