★4.0
Visited: 2017.02.06

鶏白湯 しお
我流麺舞 飛燕 / 豊平区
鶏白湯ながら、味付けも濃度もかなーり優しめで、丁寧に旨味積み上げた染みるスープの一杯！
★3.9
Visited: 2017.02.04

鶏白湯(こってり) 塩
休業 麺匠 藤虎 / 中央区
強いトロミのずっしり感。味付けは程々に、そしてコクしっかり感じる鶏白湯スープ！
★4.4
Visited: 2017.02.03

トリサイタン
限定 終売 Japanese Ramen Noodle Lab Q / 中央区
めちゃ濃厚で半端ないコクなのに、飲み口軽く、スルスルと入っていく鶏白湯の威力！
★3.7
Visited: 2017.02.02

鶏白湯しお
休業 麺匠 鷹の羽 / 中央区
トロトロでぽったりとした、野菜の影響も強そうな超濃厚重めな鶏白湯スープでした。
★4.0
Visited: 2017.02.01

醤油つけ麺
札幌 Fuji屋 / 東区
リニューアルで、シャープさ抑えて優しく、そして厚くなった旨味な印象の背脂醤油つけ麺！
★4.2
Visited: 2017.02.01

背脂 黒醤油
ふじ屋 NOODLE / 中央区
上品でスッキリとした和出汁旨いスープに、舌で触るだけで溶けちゃうような背脂IN！
★4.2
Visited: 2017.01.31

汁なし担担麺 すごくシビれる(＋辛さマシ)
175°DENO～担担麺～ 北2西3 駅前通店 / 中央区
2018末に江別にもOPEN！バランス良い味付けに、キーンと広がる痺れが特徴的な汁無し坦々麺！
★4.0
Visited: 2017.01.30

鯛だし祭まるらーめん 塩
休業 鯛だしとんこつ焼らーめん 祭まる / 中央区
残念ながら閉店(´・ω・`) 鯛の旨味をベースにしつつ、程よくパンチある味わい＆たっぷり具材が嬉しい！
★4.2
Visited: 2017.01.29

中華そば
らー麺 こぶし / 上川郡清水町
あっさりしつつ、和出汁の旨味＆癖なくも主張ある魚な味わいのスープが旨し！移転後ﾚｷﾞｭﾗｰ化！
★4.0
Visited: 2017.01.28

とんこつ塩
ら～めん山家 札幌店 / 東区
ラード膜厚めで温度も熱め。 あえて残している感じの、豚骨の強く鈍い香りがインパクトある～！
★4.0
Visited: 2017.01.28

追い鰹チャーシューワンタン麺(＋チャーシューワンタン)
中華そば うさぎ / 北区
あっさりスッキリ感強いベースに、シャープな印象の醤油ダレの素朴さが、流石のうさぎさん！
★3.9
Visited: 2017.01.28

らーめん旬の塩
らーめん小屋 歩 / 東区
あっさりながら、動物出汁の旨味と塩ダレバランス良く感じられる塩ラーメン！
★3.9
Visited: 2017.01.27

黒八味噌らーめん
春一家 三代目 麺宿 / 豊平区
色々効かせた足し算タイプ、なのに優しく、しかし力強いコクで綺麗に纏まった味噌ラーメン！
★3.8
Visited: 2017.01.26

野菜らーめん 味噌
らーめん 青龍 / 中央区
個人的には味薄めコールで正解！雑多なスープの旨味隠れず舌に来る札幌味噌ラーメン～。
★4.0
Visited: 2017.01.26

濃厚煮干し醤油
休業 麺や ハレル家 / 東区
鶏白湯の深いコク、そこから飛び出る煮干しの強いサカナな旨味、グルコリな多加水麺の食感！
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