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2ヶ月ぶり、29回目の訪問！「札幌 Fuji屋」さんです。
すぐそばにある系列店・ふじ屋NOODLEさんからのハシゴですよ！(前投稿)
メニュー表＆食券機。
「醤油つけ麺」￥800-
麺サイド！
クーポンサービスで「麺大盛り」になっていますよ～ლ(╹◡╹ლ)
リニューアル前の「つけソバ」に比べると、めっちゃ優しくなった印象！
煮干しの出汁感は円く上品になっているし、以前は多かった油の量も結構減ってますよ。
そして醤油の味付けも、そのあたりに合わせて、シャープさ無くなり円い感じに！
かと言って薄くなったわけではなく、尖りを無くした分、厚さ増やしたような印象～。
しっとり落ち着いた感じの麺で、他店のつけ麺ほど弾力強さ感じさせないながらも、
噛んだ時にしっかりとコシ伝わってくる、絶妙なバランスの平打極太麺！
普通盛りの麺量での満足度は、リニュ後の今回が断然上だけど、
大盛で麺増した分以降は、以前のほうがよかったかも？
その辺は次回頂く予定の「辛化つけ麺」の辛味パワーに期待。
[つけダレ内のトッピング]
割りスープは魔法瓶で提供～ლ(╹◡╹ლ)
優しくじんわりとした出汁感ある白湯スープ。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
直前に伺った姉妹店・ふじ屋NOODLEのカップ麺はこちらでも販売していましたよ～。
お店の味とは流石に比較にならないものの、
「優しくも超濃厚な豚白湯味噌」って雰囲気は頑張って再現しようとしている印象～。
小袋いっぱい入ってるタイプの横型カップ麺なら、もうちょい再現できたんだろうけどね(^^ゞ
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