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らの道MAX2 春雷、札幌編も残りあと3回。
本日は「豚ソバfuji屋」×「麺屋すずらん」のコラボです。
開店よりだいぶ前に到着するも、大行列！
後ろにもすぐに、更なる大行列が。
しかし今日は建物の中。いつもに比べたら天国も天国です(╹◡╹)
回転早く、それほどかからず店内へ。
限定麺以外は全て×ボタンになっております。
ほどなくして登場！「すすきのリミテッド」￥830-
鶏の旨味主体のあっさりスープは魚貝類がじんわりと雰囲気を作っていく感じ。
固めの茹で上がりでプリシコ食感の縮れ麺！
身に纏ったアッサリなスープに、小麦粉の甘み絡む味わいで、
じっくりと噛んでいただきました。
「いそのかづお協賛ｗ」な、京都産九条ねぎ。
メンマは適度に歯ごたえあるもの。
「留萌産もち豚チャーシュー」は、
噛めば噛むほど口の中に肉の旨味や脂の甘味が広がる絶品なやつ！
今年暫定ナンバーワンチャーシューかもしれない！
丼の底ヨリあさり現る。
じっくり味わってのペロリ(*´ڡ` (○)
次回の札幌コラボは3/20(木)、「らーめん侘助」で開催、
「らー麺シャカリキ」とのコラボで、「鴨塩ワンタン麺」。
結局食べる前に終わってしまったシャカリキさんのワンタンが食べられるチャンス？
ごちそうさまでした！
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