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一ヶ月半ぶりの訪問！「豚ソバ Fuji屋」さんです。
普段はお夜食的な使い方してますが、
この日は珍しく、ぐでぐでに酔っ払ってから来ました(^^ゞ
とはいえ、ちゃんと写真は残っていましたｗ
本当は最初、裏メニューの「辛い豚ソバ」「豚ソバノーアニマル」を頂く予定だったのですが、
事情により現在は一時提供終了してしまっていました(´･ω･｀)
ならばいつものこちら↓を注文するしかないでしょう～。
「つけソバ辛化」￥850-、「麺大盛(350g)」はクーポンサービス！
麺の上のチャーシューは、「炙りチャーシュー増し」￥300- のもの。
こちらのお肉、札幌のラーメン店の中では一番好きなんですよね～(♡´▿｀♡)
炙りの香ばしさ、油っこくないのにジュワーッと溢れるジューシー感！
この時はザラッとした舌触りがいいなぁ～ぐらいにしか感じてなかったけど、
後で店主さんに聞いたら、麺変えたそうですよ！
写真見比べたら、ホントだ！！パスタみたいな丸い太麺から、平打ちに変わってる～。
道産小麦を使った麺って事で、もちもち感が～…みたいな話もしたけど、うる覚えっす^^;
つけダレの中にはキャベツやキクラゲが具材としてIN。
炙りの入った、食べ応えあるバラチャーシュー！
そんなに脂っこくないのに、凄くジューシーで旨し(♡´▿｀♡)
個人的に、札幌のラーメン店チャーシューNo.1ですよ！
柚子の入った豚白湯の割りスープ投入！
つけダレが結構残るので、もうちょい量あってもいいかも。
次覚えてたら、聞いてみよう(^^ゞ
ここでカメラの電池切れで写真とってないけど、もちろん完食(*´ڡ`*(○)
閉店時間過ぎても結構居座ってた記憶が……ごめんなさい！
次はちゃんと素面の状態で堪能しにきますね(^^ゞ
ごちそうさまでした！
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