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二週間ぶり訪問！「豚ソバ Fuji屋」さんです。
「J FURUKAWA SPECIAL LIVE」エンディング後、Twitterラーメンクラスタの方々で集まっての、
二次会？〆ラー？という訳で、私もご一緒させてもらいました(´▿｀)
ちなみに、Fuji屋店主さんやスタッフさんもライブに参加されていたため、
この日のお店のオープン時間は夜10時からになっていましたよ～。
(写真は昔のですｗ)
「つけソバ辛化 バックファイヤー」「特盛り500g」￥1,050 → ￥950-(クーポンで大盛→特盛サービス)
麺サイド！いつものクセで、特盛500gチョイスしてしまいました(^^ゞ
ムッチリ感、モッチリ感併せ持った、心地良い歯ごたえと喉越しある極太平打ち麺！
前の麺より断然好きですわ～ლ(╹∀╹ლ)
辛さは噂の「バックファイヤー」指定！
とは言っても辛さは予想より控えめ？「ヤバイ」とそこまで変わらないような。
ただし後日くるダメージは結構あるので、大分唐辛子は入っているのかな～(^^ゞ
豚骨メインに煮干、そして醤油がキリッと立ちつつ背脂でマイルドになったつけダレ。
今日も安定の旨さ！
炙りの入った、分厚く食べ応えあるジューシーなロール茶ーシュー！
個人的No.1チャーシューですლ(╹◡╹ლ)
大勢での訪問だったため、割りスープはポットで提供。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
自分だけ、いつものクセで麺500g選んじゃったために、
食べ終わり遅れてしまいご迷惑おかけしました、スイマセンm(__)m
最近つけソバ辛化、お酒飲んでから食べる事多いなぁ～。そろそろ素面で食べておきたい所！
ごちそうさまでした！
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