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約2ヶ月ぶり、24回目の訪問！「豚ソバ Fuji屋」さんです。
レギュラーメニューは前回と一緒。
お店のfacebookとTwitterにて、突如限定メニューの告知が！
とはいえ、その日限定な上に、0時過ぎてるし、営業終了時間まで2時間！
家で大分呑み進めてた時でしたが運良く告知を見て、歩いて行ってきましたｗ
「濃厚豚ソバ醤油」￥750-
クーポン使用可能との事て、「のりトッピング」￥100- を、
いつものように別皿指定で頂きました～(♡´▿｀♡)
キュッと濃縮されたトロトロ豚骨スープと、負けないくらい濃縮されたビターな煮干し出汁が、
グワーッと口の中に広がる広がる！！
煮干しの辺り、レギュラーの「豚ソバ醤油」のテイストもちょっぴり感じるけど、
(といっても、それ最後に食べたの一年半前だけどね^^ゞ )
基本的にはぜんぜん違う、どこを取っても凄まじくSTRONGなスープだわ～～～。
麺は中太～太めの低加水ながらモチモチ感も感じるストレート麺。
多分、普段の豚ソバでつかっているやつですね。
いつも書いてるけど、個人的札幌No.1チャーシュー！
炙り入りつつ、程よい脂身にガブリとした歯ごたえ！
たまんないね～～～(♡´▿｀♡)
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
ちなみに翌日にはつけ麺バージョンの「濃厚つけソバ醤油」、
更に4日後には「煮干つけソバ」が提供されたようですよ。
残念ながらそちらは両方とも行けませんでした(´・ω・｀)
ごちそうさまでした！
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