冷たいラーメン・つけ麺の記事一覧
→ 2017年夏季に冷たいラーメン・つけ麺を提供しているお店
★4.2
Visited: 2016.07.28
煮干の旨味しっかり味わえる、エグみ苦味抑えた冷たいスープ!チュルンな麺もいいねぇ~。
★4.0
Visited: 2016.07.27
煮干しがクセなく旨味だけがふわーっと舌に染み込む冷たいスープに、トリュフオイルの香り!
★4.1
Visited: 2016.07.25
いつもの汁無をほんのり冷やし中華に寄せた印象の、酸味追加され胡麻感UPした担々麺!
★4.1
Visited: 2016.07.25
煮干しの旨味苦味を程よくそのまま生かしたスープに、パツパツっとした硬めの麺!
★4.0
Visited: 2016.07.21
薄めの味付けに、レモンの酸味強めで超サッパリさわやかな冷たいラーメン!
★4.0
Visited: 2016.07.18
リーズナブルな価格ながらも、しっかり貝の出汁の旨味楽しめる、冷たい一杯!定食化も可!
★4.1
Visited: 2016.07.17
冷たいラーメンながら、アジ出汁の強い魚感をしっかりと纏めた一品!プリグリな縮れ麺もいいねぇ。
★3.9
Visited: 2016.07.16
煮干しの味わいビシッと効きつつ、旨味に変化する冷たい醤油ラーメン。現在長期休業中?
中華麺に酸味やゴマダレを加えた「冷やし中華」とは全く別物の料理。札幌では、冷やし中華を冷やしラーメンという名前で提供しているお店が多いので、判別に困りますね(^^;「冷たいラーメン」が前者、「冷やしラーメン」が後者になっている場合が多いようです。