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化学調味料不使用(無化調)のラーメン・つけ麺の記事一覧

【無化調】スープやタレに化学調味料を使用していないラーメン、およびお店。無化調である事を謳っているお店が多いが、最近はあえて説明していないお店も増えてきています。
→ 無化調(化学調味料不使用)のメニューがあるお店
★4.1
Visited: 2016.08.27

バラ煮干し中華そば
限定 終売 らーめん 竹馬 / 西区
1周年記念！スッと染みる煮干しの優しいラーメンに、たっぷりの柔らかバラ肉IN！
★4.0
Visited: 2016.08.25

パクつけくん(燻)
限定 終売 札幌ラーメン直伝屋 / 中央区
トムヤムクンな味付け酸味にスパイス感、そこにパクチーと燻製交わる、香り楽しむつけ麺！
★4.7
Visited: 2016.08.24

札幌産！塩らーめん
限定 終売 MEN-EIJI HIRAGISHI BASE / 豊平区
結構シャープな口当たりからの、舌に伝わる旨味！それでいて軽やかにスープどんどん進む一品！
★4.1
Visited: 2016.08.21

札幌つけ麺 塩
札幌つけ麺 風来堂 / 豊平区
粘度強めのつけダレは、コク強いのにサッパリ頂ける！17年7月に2Fに旭川煮干な新店OPEN！
★3.9
Visited: 2016.08.18

冷た～い 牛骨らぁうめん
限定 終売 らーめん 竹馬 / 西区
いい感じな牛骨出汁ベースに、ギュンと強めに来る醤油ダレの味付けの冷たいスープ！
★4.2
Visited: 2016.08.06

札幌RED(辛いらーめん)
札幌ラーメン直伝屋 / 中央区
激辛チョイスで程よくビシッと来る辛さ！しかしベースの醤油ラーメンの旨味も楽しめる調整～。
★4.4
Visited: 2016.08.02

トマトらーめん
限定 終売 麺や 亀陣 / 東区
鶏白湯のクセのない円やかなコク旨味の上に、トマトの味わいが優しく馴染んだ冷たいラーメン！
★4.1
Visited: 2016.07.29

貝感♡
季節メニュー 麺処まるは BEYOND / 豊平区
今年も7/3まで提供中！毎夏定番になった、貝の分厚い味わい楽しめる個性派冷やし麺！
★4.3
Visited: 2016.07.20

冷たい塩らーめん
限定 らーめん 侘助 / 東区
冷やした鶏白湯でトロみつきつつ、魚と鶏の出汁の旨味交わるあっさり旨いスープ！
★4.3
Visited: 2016.07.19

冷製和出汁の魚々麺
限定 終売 札幌ラーメン直伝屋 / 中央区
冷やし中華な見た目と裏腹に、魚の優しい旨味スープにムッチリ麺組み合わせた一杯！
★3.9
Visited: 2016.07.17

冷た～い 鶏そばレモン
限定 終売 らーめん 竹馬 / 西区
薄切りになったレモンの酸味と風味が、しっかり鶏清湯のスープに移った爽やかな一品～。
★4.0
Visited: 2016.07.13

ジャンクどニンニク背脂キャベツ
限定 終売 ラーメン ツバメ / 中央区
プリッと背脂とニンニク乗った、ジャンクだけど食中も後味も優しめなツバメさんならではの一杯！
★4.4
24時間以内更新

AWA#2(ホワイト)vol.3 冷たいアメリケーヌ レモンとアボカドの泡
限定 終売 MEN-EIJI HIRAGISHI BASE / 豊平区
Transparent PMMA Sheet For Making Face Shields
★4.1
Visited: 2016.06.27

濃厚(三周年記念プレミアムチャーシューVer.)
らーめん心繋 / 豊平区
豚骨の濃厚な旨味が主役のスープに、もっちり歯ごたえで旨味ある特別チャーシュー！
★4.2
Visited: 2016.06.25

淡麗中華そば
休業 すすり / 中央区
ソフトな醤油味と鶏出汁交わるあっさりスープに、心地よい啜り気の自家製ストレート麺！
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