札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
ちくわちゃんTwitter
9日ぶり、7回目の訪問！「らーめん 竹馬」さんです。
この日は竹馬さん、オープンから一周年！おめでとうございます～。
それを記念して、8/27～28の土日に限定メニューが提供されましたよ！
って、これ公開が2017/07なので、あと一ヶ月で2周年なんですよね～(^^ゞ
ミシュランガイドに掲載されたりと、2年目も躍進続けたお店ですよ。
「バラ煮干し中華そば」￥850-
ベースは煮干そばと一緒なのかな？クセ一切なく旨味だけ出したタイプの煮干し出汁に、
そこに強すぎず合わせた醤油ダレのスープ！
柔らかふわーっとした食感に程よい脂感あまうま～なバラ肉が、写真で見る限り12枚もIN！
九条ネギは辛味やクセ一切なく、瑞々しさ強くシャキシャキ！
ネギの下には、こちらの限定メニューお馴染みの「ちくわ」も入っていますよ～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2018/03/02更新 ] クリックで拡大表示になります。
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