札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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1ヶ月ぶり、6回目の訪問！「らーめん 竹馬」さんです。
当時のメニュー表＆食券機。最新のものは店舗情報の所で！
先月に引き続き、月替りの冷たいメニューがやってましたよ～。
「冷た～い 牛骨らぁうめん」￥800-
更に、クーポンサービスで「味付玉子」も別皿指定でゲットლ(╹◡╹ლ)
固めな熱入れ加減で黄身ゼラチン質～な仕上がり。
クセは無くいい感じに牛の味出てるスープ！白湯系よりウシウシしてるかも～。
ギュンと来る醤油ダレが強めで塩気ちょいと高め設定～。
麺は、中細ストレートでツルツルっとした舌触りに、ホキホキプツプツな歯ごたえのもの！
[トッピング] こんもりとネギ、大葉、半ちくわ、レモン、牛肉チャーシュー！
牛チャーシューは脂身無くあっさり、柔らかな繊維感に口内溶ける食感～。
わぁ～ちくわだぁ～ლ(╹◡╹ლ (0)
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2018/03/02更新 ] クリックで拡大表示になります。
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