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「醤油」の記事一覧

★4.0
Visited: 2016.10.19

濃厚とんこつ 正油
らーめん 行者 / 西区
サラリとしつつも、豚骨出汁の味わいメインに、醤油味もバシッと交わるスープ。
★4.0
Visited: 2016.10.11

辛かす麺
辛麺屋 辛いち / 中央区
最初は魚介の味わい結構厚め、そこから徐々にペッパーな辛さが増した分だけ訪れる！
★4.0
Visited: 2016.10.10

辛コクハバネロ
季節メニュー 休業 天下一品 すすきの店 [9/12で閉店] / 中央区
天下一品の独特な濃厚スープに、ハバネロの鋭い辛さが予想以上にマッチ！2017秋も提供中。
★3.9
Visited: 2016.10.07

特にぼ中華そば
休業 in EZO 南郷店 / 白石区
煮干しの旨み苦味香りガシガシ来つつ、これがラーメンとしての纏まり感じる一杯！
★4.1
Visited: 2016.10.06

まぐろ豚骨醤油ラーメン
麺処 蓮海 元祖平岸 / 豊平区
醤油ダレとコク強めのトロみある油膜のコッテリテイストに、そこを纏める豚骨＆鮮魚の出汁感！
★4.4
Visited: 2016.10.05

泡がごめつけ麺
休業 すすり / 中央区
醤油強めに効いたシャープなつけダレと、麺浸すがごめ昆布の強い旨味が交互に押し寄せる！
★4.1
Visited: 2016.10.03

つけめん 醤油
休業 らーめん 華麒麟 / 豊平区
煮干しの味わい主体に、動物系の旨みが全体包む、バランス良いつけダレが旨し！現在は閉店(´・ω・｀)
★
Visited: 2016.10.01

ラーメン純水／釧路ラーメン 鶏だしかしわそば
催事 休業 HOKKAIDOラーメン祭り / 中央区
魚介節系しっかりと効かせた出汁感に、キリッとした醤油ダレの、メニュー名通りな味わい！
★4.4
Visited: 2016.09.29

(特)しょうゆ
中華そば まんまるてい / 函館市花園町
和出汁の旨みが口内にぶわっと広がる！それを引き立てる柔らかい醤油味の優し旨い一杯！
★3.9
Visited: 2016.09.25

ラーメン しょうゆ
ラーメンてんてん / 旭川市末広
今回一番旭川ラーメンっぽかったｗ 豚骨魚介に濃い目の醤油味！定番極めた一杯。
★3.9
Visited: 2016.09.25

醤油らぁめん
休業 五条天金 らぁめん食堂 NOBu / 旭川市豊岡
天金創始者のご子息の方のお店！天金と比べるとかなりあっさりスッキリな優しい味わい～。
★4.2
Visited: 2016.09.25

正油ラーメン
らーめんや天金 四条店 / 旭川市○条通
このお店の旨さ理解！強めのタレながら豚清湯の旨みしっかり、味の纏まり凄いスープ！
★4.0
Visited: 2016.09.24

支那そば(魚介香る醤油らーめん)
らぁめん 支那虎 / 富良野市幸町
魚介の旨み押し出しつつ、動物系のコク交わる美味いスープ！接客雑なのが激勿体ないっす！
★4.1
Visited: 2016.09.24

つけ麺 魚介つけめん
富川製麺所 / 富良野市日の出町
歯ごたえ喉越し完璧な自家製の麺が旨し！そこをスッキリとしたつけダレが引き立てる絶妙な一杯。
★3.5
Visited: 2016.09.24

つけ麺(太麺)
蜂屋 五条創業店 / 旭川市○条通
豚骨とアジ節の香りありつつ、味わいはタレ主体な甘じょっぱいつけダレの一杯。
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