札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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第2期、3店舗目に選んだのはこちら！「ラーメン純水」さんです。
釧路市に3店舗構える、地域密着なタイプのラーメン店！(店舗公式Web)
サイト見ると、メニュー数かなり多いですね～。
スープタイプが「あっさり」「純水」「濃厚」とあり、それぞれ醤油・塩・味噌完備！
更につけ麺や激辛メニュー、今回イベント提供された鶏かしわも店舗でいただけますよ～。
「釧路ラーメン 鶏だしかしわそば」￥700 → ￥600- (前売り券割引)
照明のお陰で、全部黄緑色っぽい写真になってしまった(^^ゞ
魚介節系しっかりと効かせた出汁感に、きりっとタイプの醤油ダレ！
メニュー名通り？お蕎麦的な味わいのスープですよ～。
麺はサクサクっとした小麦粉な歯応えありつつ、優しいスープと馴染んでくれる低加水麺！
[トッピング]
道産親鳥のかしわ肉はゴッシリ弾力固め、豚チャーシューは逆に柔らかふわふわなバラ肉～。
ネギも薄く斜め切りな演出。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2015/10/02更新 ] クリックで拡大表示になります。
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