札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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日付変わって、再度旭川のお店攻めていきますよ～。
旭川2軒目(本日1軒目)はこちらをチョイス！
2年と11ヶ月ぶり、2回目の訪問！「らーめんや天金 四条店」さんです。
メニュー表。結構な期間空きましたが、メニューも価格も変更なし！
「正油ラーメン」￥700-
かなりビシッと強めの醤油味の威力高いながら、
ベースの豚清湯の出汁がしっかりサポートしていて、濃いのについつい飲ませてしまうバランス感！
旭川だけど加水低い感じあまりなくプリプリ寄りの食感、太さも中太に近い麺！
スープの醤油味舌に強く乗っかった状態で、ズルズルっと頂くのがいいね～。
[トッピング]
チャーシューは、ごっしり歯ごたえのモモ肉、程よい醤油味染みてます。
ネギは、この濃ゆく油多めなスープの中では、オアシス的な瑞々しさであります！
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
前回はこってり系好きじゃなかったので、いまいちピンとこなかったけど、
今回はめっちゃ美味しくいただけました～(♡´▿｀♡)
ごちそうさまでした！
[ 2021/09/07更新 ] クリックで拡大表示になります。
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スポット情報「らーめんや天金 四条店」
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