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自家製・自社製の麺を使用したラーメン・つけ麺の記事一覧

→ 自家製麺・自社製麺を行っているラーメン店
★4.2
Visited: 2017.09.16

トウモロコシ日本一決定戦つけ麺
限定 終売 休業 MEN-EIJI 南3条店／MEN-EIJI Full. [スガイビル建替えにつき閉業] / 中央区
北海道のトウモロコシの味わい前面に推した二種のつけダレ食べ比べ！達成者限定ならではな企画～｡
★3.8
Visited: 2017.09.05

伊勢海老つけ麺 ピリ辛
終売 休業 札幌海老麺舎 札幌二条市場店 / 中央区
ラーメンより熱いグツグツつけダレ！辛さはちょい辛、そしていつも通りの豚骨もエビも濃厚味～。
★4.1
Visited: 2017.08.29

ワンタンメン
衆來 SYU RAI / 帯広市西
コクある豚骨白湯を、強めの煮干しがまとめたスープに自家製の麺！帯広で一番印象残ったお店！
★4.1
Visited: 2017.07.31

淡麗煮干しそば(月曜限定)
休業 すすり / 中央区
軽めスッキリ感と、煮干し好き向けの苦味旨味両立した、淡麗煮干しスープ！
★4.2
Visited: 2017.07.23

濃厚 醤油
麺 あやめ / 東区
魚介の旨味にイカゴロや鮮魚系の強いコクあってズイッと飲ませるスープに、コシある自家製麺！
★4.5
Visited: 2017.07.21

辛いつけBUTO
終売 休業 MEN-EIJI 南3条店／MEN-EIJI Full. [スガイビル建替えにつき閉業] / 中央区
とろとろ濃厚！魚介・豚骨・醤油がバランス良く交わったつけダレに、シャープで上品な辛味がアクセント！
★4.5
Visited: 2017.07.19

らーめん
らーめん 佳 / 豊平区
粘度高めな質感に、魚介と豚骨と濃縮された旨味！それを纏める醤油と自家製麺の食感！
★4.1
Visited: 2017.07.18

らーめん しょうゆ
らーめん さいとう / 白石区
特に魚介強く感じる、和出汁満喫な出汁味に、濃くも落ち着いた醤油味馴染んだ、無化調&自家製麺醤油！
★
Visited: 2017.07.17

猿払ホタテクリーミーチャウダーMEN トキドキッ！小樽！！(HBC赤れんがプレミアムフェスト)
催事 MEN-EIJI HIRAGISHI BASE / 豊平区
煮干し！ホタテ！チャウダーだっ！と、パパッと移り変わっていく味わいの一杯～！
★4.0
Visited: 2017.07.07

アサブラック
休業 博多一風堂 札幌麻生店 / 北区
一風堂さんのイメージとは違う！深い醤油感＆しかし味わい程よくスッキリとした一杯～。
★4.2
Visited: 2017.07.03

つけsoba 淡麗醤油
終売 Mari iida / 白石区
パンチ強め！なのにすっきり上品さもある味のつけダレに、コシ強い自家製の太麺交わる！
★4.2
Visited: 2017.07.02

明太子煮込みつけ麺
休業 麺匠 藤虎 / 中央区
つけ麺ながら固形燃料で常時アツアツ！魚介と明太子の味わいが濃厚に絡む極太麺！
★4.0
Visited: 2017.07.01

つけBUTO
終売 休業 MEN-EIJI 南3条店／MEN-EIJI Full. [スガイビル建替えにつき閉業] / 中央区
魚介と豚骨どちらも強めに交わったトロトロつけダレ！この日は醤油ダレ強めながら、それでも旨し～。
★4.0
Visited: 2017.06.27

味噌赤丸
博多一風堂 札幌平岡店 / 清田区
豚骨ベースに味噌ダレ程よく、濃厚だけどこってり過ぎない、一風堂さんのイメージとは一味違う味噌！
★4.0
Visited: 2017.06.22

油そば
休業 札幌海老麺舎 札幌二条市場店 / 中央区
麺纏うタレのねっとりコッテリ感強めながら、麺のもっちりコッチリな食感損なわないバランス感！
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