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初訪問！「自家製麺 衆來 (しゅうらい)」さんです。
店名通り、自家製麺でワンタンメンもウリなラーメン専門店！
現在は帯広市・西17条南37丁目に移転オープンしたようですよ。
当時のメニューラインナップ。
2020年現在もラインナップは変更ないようですが、価格は増税時に750円～になったようです。
「ワンタンメン」￥800-
最初は油のパンチと癖無くもコクある豚骨白湯、そこを煮干しが全体纏める味わいで、
「旭川ラーメンな感じかな？」と思ったけど、飲み進めると豚骨が下支えに移行していき、
煮干しの旨味、あえて残した鈍い酸味が主役になっていくと「旭川じゃない！東北だ！」と
ガラリと印象変化！
麺も多加水でツルツル、ムッチリもっちり感かなり強い、
太めの手もみ的な麺でまさにドンピシャ！
[トッピング]
ワンタンはこちらもツルツル多加水で中程度の厚さの皮に、ちょいっと肉の餡がIN。
ネギはジャギジャギジューシーで辛さクセ無し。
メンマ細ーい！札幌民としては風來堂さんのイメージの感じだなあ。
大満足で完食(*´ڡ`*(◯)
知らない土地の食べ歩きには食べログやらGoogleマップやらフル活用していますが、
点数だけでなく、できるだけレビューまで読んでくと、
中間や下の方に、こんなかんじのグレイトなお店隠れてますよ！
ごちそうさまでした！
食べログ
スポット情報「衆來 SYU RAI (しゅうらい)」
#衆來
衆來
