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冷たいラーメン・つけ麺の記事一覧

一般的なラーメンのスープをそのまま冷たくしたようなスープで美味しく頂く、冷たいラーメン・つけ麺を提供しているお店・記事の一覧。

中華麺に酸味やゴマダレを加えた「冷やし中華」とは全く別物の料理。札幌では、冷やし中華を冷やしラーメンという名前で提供しているお店が多いので、判別に困りますね(^^；「冷たいラーメン」が前者、「冷やしラーメン」が後者になっている場合が多いようです。
→ 2017年夏季に冷たいラーメン・つけ麺を提供しているお店
★4.0
Visited: 2017.11.07

冷たい魚介醤油ラーメン
休業 麺や 夢限 / 北区
魚介の味わいがピッと立ちつつ、シャープすぎず丸すぎずな醤油ダレ交わる、冷たい一杯！
★3.8
Visited: 2017.09.01

油そば 冷
山嵐天上天下龍我独尊 / 南区
年中提供が冷たい派にはありがたい、味わいベーシックながらあっさりと頂ける油そば！
★4.0
Visited: 2017.08.17

ホッキまぜそば
マルトマ食堂 / 苫小牧市汐見町
苫小牧の人気飲食店の隠れたまぜそばは、麺は冷たい冷やしまぜそばタイプ！
★4.2
Visited: 2017.08.09

旨辛スタミナ冷たい担々麺
限定 終売 麺処まるは BEYOND / 豊平区
ゴマのコクとラー油のコク辛味が交わるタレを、もっちりコリプニ感調和した食感の平打ち麺が美味しく纏う！
★4.0
Visited: 2017.07.28

冷し怪物くん・しょうゆ
麺人 しょう太郎丸
札幌でもほぼ無い、二郎系の冷やしが岩見沢で頂ける！魚介効いたあっさり上品なスープがいい感じ～。
★4.2
Visited: 2017.07.11

冷やし☆えびにゃご
季節メニュー 虎 TORA / 清田区
毎年夏限定？海老の芳醇な香り＆和出汁がぶわっと来る、これまた美味しい一杯！
★4.1
Visited: 2017.07.10

冷たいらーめん 塩
季節メニュー 終売 らーめん さかい / 北区
毎年夏恒例！煮干しの旨味の部分だけを厚く重ねて、塩気前に出さずともしっかり旨い、冷たい一杯！
★4.2
Visited: 2017.07.08

冷やし焙煎辛みそらーめん
季節メニュー らーめん吉山商店 本店 / 東区
札幌味噌ラーメンの芳ばしさや味噌の旨味を、冷やしで完璧に美味しく纏めた発明的な一杯！
★3.9
Visited: 2016.08.18

冷た～い 牛骨らぁうめん
限定 終売 らーめん 竹馬 / 西区
いい感じな牛骨出汁ベースに、ギュンと強めに来る醤油ダレの味付けの冷たいスープ！
★4.1
Visited: 2016.08.12

冷やし油そば
季節メニュー らーめん吉山商店 創成橋店 / 中央区
ツルツルっとした舌触りと喉越しにホキホキな歯ごたえ、魚の味わい効いた油そば！
★4.0
Visited: 2016.08.09

冷やし油そば
季節メニュー 油そば専門店 たおか 平岸店 / 豊平区
舌触りと喉越し良いこちらの油そばは、冷やして更に麺の進みが早くなる！
★4.1
Visited: 2016.08.09

トリュフオイルの冷たい油そば
限定 終売 休業 麺屋 つむぎ / 豊平区
冷たく程よく締まった舌触り良い平打ち麺に、良い香りのタレ絡んだ一杯でした！
★4.3
Visited: 2016.08.03

冷たいトマト麺
季節メニュー 終売 空と大地のトマト麺 Vegie 本店 / 白石区
酸味全然なく、トマトの優しい甘みを上手く冷たいラーメンに落とし込んだ、旨い一杯！
★3.9
Visited: 2016.08.02

冷製トマトラーメン (完熟トマトの汁無し涼麺)
限定 終売 麺部屋 綱取物語 菊水店 / 白石区
トマトからの水分主体の、めっちゃクリアな味わいな、冷たいトマト麺～。
★3.9
Visited: 2016.07.30

冷製鶏ラーメン
限定 終売 休業 らーめん 初代 札幌らーめん共和国店 / 中央区
ゼラチン的なトロ感じるスープは、冷たい系では珍しく強めの醤油味の組み合わせ！
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