札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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半年ぶり、3回目の訪問！「らーめん 初代 札幌らーめん共和国店」さんです。
らーめん共和国全店で、季節ごとにやってる限定ラーメン！
この日はこれ目当て出来ました～。
今年(2017年)も、共和国全店で夏の麺始まってますよ！詳しくは札幌エスタのページで。
ちなみにレギュラーメニュー表。現在も変更無いはず。
「冷製鶏ラーメン」￥780-
冷やした鶏白湯だけあって、ゼラチン的なトロミしっかり感じるスープはインパクトあり！
鶏の旨味に覆いかぶさる、シャープで結構強めな醤油味。もうちょい薄くてもいいかな？
こちらのお店独特な、熟成強めの中太麺は、冷やして歯ごたえ強くなりこれまた更にインパクトあり。
[トッピング]
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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