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醤油ラーメンの記事一覧

★3.9
Visited: 2016.10.07

特にぼ中華そば
休業 in EZO 南郷店 / 白石区
煮干しの旨み苦味香りガシガシ来つつ、これがラーメンとしての纏まり感じる一杯！
★4.1
Visited: 2016.10.06

まぐろ豚骨醤油ラーメン
麺処 蓮海 元祖平岸 / 豊平区
醤油ダレとコク強めのトロみある油膜のコッテリテイストに、そこを纏める豚骨＆鮮魚の出汁感！
★
Visited: 2016.10.01

ラーメン純水／釧路ラーメン 鶏だしかしわそば
催事 休業 HOKKAIDOラーメン祭り / 中央区
魚介節系しっかりと効かせた出汁感に、キリッとした醤油ダレの、メニュー名通りな味わい！
★4.4
Visited: 2016.09.29

(特)しょうゆ
中華そば まんまるてい / 函館市花園町
和出汁の旨みが口内にぶわっと広がる！それを引き立てる柔らかい醤油味の優し旨い一杯！
★3.9
Visited: 2016.09.25

ラーメン しょうゆ
ラーメンてんてん / 旭川市末広
今回一番旭川ラーメンっぽかったｗ 豚骨魚介に濃い目の醤油味！定番極めた一杯。
★3.9
Visited: 2016.09.25

醤油らぁめん
休業 五条天金 らぁめん食堂 NOBu / 旭川市豊岡
天金創始者のご子息の方のお店！天金と比べるとかなりあっさりスッキリな優しい味わい～。
★4.2
Visited: 2016.09.25

正油ラーメン
らーめんや天金 四条店 / 旭川市○条通
このお店の旨さ理解！強めのタレながら豚清湯の旨みしっかり、味の纏まり凄いスープ！
★4.0
Visited: 2016.09.24

支那そば(魚介香る醤油らーめん)
らぁめん 支那虎 / 富良野市幸町
魚介の旨み押し出しつつ、動物系のコク交わる美味いスープ！接客雑なのが激勿体ないっす！
★3.8
Visited: 2016.09.18

旨辛らーめん
横濱家系ラーメン 家家家 北大前店 / 北区
サラリと軽めなスープは、豆板醤的な微辛さとシャープな酸味効いた一杯！ご飯食ベホがやっぱり嬉しいね～。
★3.9
Visited: 2016.09.17

コチュジャンらーめん
麺屋やしち / 豊平区
匂いあえて残しつつソフトなコクある豚骨スープ、そこにコチュジャンの甘辛味交わった一杯！
★3.8
Visited: 2016.09.14

こってりしょうゆ
ゆげや / 東区
豚骨白湯主体のスープに背脂入ったマイルドなベース、だけど味わいはシャープな一杯。
★
Visited: 2016.09.12

ezo6／炙り焼肉盛 黒醤油らーめん
催事 休業 HOKKAIDOラーメン祭り / 中央区
シャープな醤油味主役ながらも優しく広がる、落ち着いた味わいスープに炙り焼肉IN！
★4.5
Visited: 2016.09.08

醤油ラーメン
限定 終売 らーめん心繋 / 豊平区
柔らかい醤油味に、出汁の優しくも厚い旨味がしっかり広がり舌に染みこむ喜多方風！
★4.0
Visited: 2016.09.01

定番らーめん・醤油
らーめん一番 / 小樽市入船
豚骨の匂いあえて残しつつ、そこから裏切らない、豚骨成分乳化感じるこってり濃厚スープ！
★4.1
Visited: 2016.09.01

醤油
らーめん 初代 小樽本店 / 小樽市住吉町
濃厚だけどクセのない動物系のトロみあるベースに、魚介も醤油も強めに合わせた流石の一杯！
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