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11ヶ月ぶり、2回目の訪問！「ゆげや」さんです。
東区伏古・苗穂通にある、地元の方に人気なラーメン店ですよ！
メニュー表は前回と同じ。
ランチタイムの小ライスor大盛りサービスがありがたいですね～。
「こってりしょうゆ」￥700 → ￥650- (クーポン割引)
もちろんこちらもお願いしますよ～ლ(╹◡╹ლ)
「小ライス」(ランチタイム無料)
こってりなら背脂入ったり豚骨強くなったりしそうだし、マイルドになるかな、と思ってたけど、
このメニューでも変わらず、キキーンと来る塩気が結構強めに感じてしまうね(^^ゞ
でも前回の「あっさり塩」よりは食べやすい！
客層に合わせた感じなのかな～。味噌ラーメンが評判良いので、そっちだと気にならないのかな？
背脂は塩気強めの味付けの後ろに隠れる感じで、
個人的にはもっとドバっと入ってるか、もしくは無くても良さげな感じ。
次は、できるかわかんないけど「味薄め」か「割りスープ」コールを試してみようと思いました。
麺は札幌麺だけども、一般的なものより固めでホキホキな歯ごたえ！
麺はいい感じ、そして麺と合わせるならこの塩気もいい感じ。
「通ぶってスープなんか飲んでんじゃねぇ！麺を食え麺を！」
こちらのお店もそういう、現代のラヲタに一石を投じる感じなのかも。
[トッピング]
ライスは時間経過感あるけど、無料サービスなので文句はなしよ。
しょっぱいスープにはとても有難い存在です。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
次行く時には呪文忘れずに唱える！覚えていられるかな～(^^ゞ
ごちそうさまでした！
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