記事一覧

2018.03.11
★4.1
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「濃厚 塩」

濃厚 塩

¥850
優しくスッキリな鶏白湯スープに、鶏油がしっかり交わって味わいブーストかかった、こっさり旨い塩!
2018.03.02
★4.4
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「豚骨ソーラー麺」

豚骨ソーラー麺

¥850 限定 終売
サラサラあっさり鰹出汁の旨味がグンバツに効いた、沖縄~な一杯!くじ引きでヤバイもの当選Σ(゚∀゚ノ)ノ
2017.10.23
★4.0
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「魚介鶏塩白湯」

魚介鶏塩白湯

¥750
序盤は魚介の味わい来つつ、コラーゲン感ある鶏白湯の旨味に徐々にスライドしていく一杯!
2017.09.01
★4.4
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「濃厚鶏清湯醤油(『麺処まるは』コラボ)」

濃厚鶏清湯醤油(『麺処まるは』コラボ)

¥850 限定 終売
清湯ながら鶏の味わい分厚く感じさせる、ど直球な鶏清湯に、しなやか食感の麺がマッチ!
2017.06.29
★4.2
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「ゆずしお」

ゆずしお

¥800 限定 終売
ゆずの、ハッキリしてるのに軽い酸味が、鶏出汁や鶏油に交わって全体纏まった一杯!
2017.02.27
★4.3
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「en YA (燕家)」

en YA (燕家)

¥800 限定 終売
豚骨の旨味キュッと濃縮したトロみあるスープ!コシ強い太麺にピトッと纏う感じもGOOD!
2017.02.06
★4.0
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「鶏白湯 しお」

鶏白湯 しお

¥700
鶏白湯ながら、味付けも濃度もかなーり優しめで、丁寧に旨味積み上げた染みるスープの一杯!
2016.12.18
★4.3
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「醤油つけ麺」

醤油つけ麺

¥800
トロミ強めなつけダレは、鶏白湯や魚介の柔らかなコク主体の味わいに、醤油がビシッと効いた絶妙感!
2016.11.15
★4.0
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「味噌カレーつけ麺」

味噌カレーつけ麺

¥850 限定 終売
飛燕ならではな鶏白湯スープに、素朴系ルーカレーな味わい交わった、トロみ強めのつけダレ!
2016.08.30
★4.2
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「背脂煮干し醤油ラーメン」

背脂煮干し醤油ラーメン

¥800 限定 終売
サンクス×ezo6イベント限定。サラリと上品な取り方ながら、分厚い煮干しの味わい広がる!
2016.04.17
★4.3
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「塩つけ麺」

塩つけ麺

¥800
スッキリ感ありつつ、クドすぎないコク旨味あるつけダレ!もちコリ歯ごたえの平打麺もnice!
2016.03.01
★4.3
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「赤ブッタ」

赤ブッタ

¥900 限定 終売
6周年記念は、約3年前の初代らの道札幌限定を復刻!濃厚濃密な豚骨の旨味来る一杯!
2015.12.30
★4.2
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「飛燕名物 台湾」

飛燕名物 台湾

¥800 限定 終売
口当たり良くも、気づけば口内覆う程よい辛さ!スッキリ層厚い旨味の名物?台湾ラーメン!
2015.12.07
★4.3
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「我流札幌ラーメン 味噌」

我流札幌ラーメン 味噌

¥800
16時以降限定メニュー!コク深く札幌STYLEで程よく香ばしい、絶品味噌ラーメン!
2015.09.01
★4.2
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「ノスタルジック醤油らーめん」

ノスタルジック醤油らーめん

¥800 限定 終売
一口目は鶏油の優しいパンチ、そこから豚精油と醤油味の優しい味わいに徐々にスライド!
2015.06.24
★4.2
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「焼きアゴ冷やし醤油(『らーめん ほっぺ家』コラボ)」

焼きアゴ冷やし醤油(『らーめん ほっぺ家』コラボ)

¥800 限定 終売
焼きアゴ煮干の香ばしさがズキューンと鼻から口に突き抜ける!この日限定冷たいラーメン!
2015.04.25
★4.3
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「🐦800円(サバをふんだんに使ったラーメン)」

🐦800円(サバをふんだんに使ったラーメン)

¥800 限定 終売
スープ、油、振りかかった節と、サバ尽くしの旨い一杯!醤油味Ver提供中ですが24日まで!
2015.03.01
★4.4
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「キリッとした正油(『らーめん心繋』コラボ)」

キリッとした正油(『らーめん心繋』コラボ)

¥800 限定 終売
キリッとした醤油ダレの中にも、鶏出汁の旨味たっぷり!さがみ屋のもっちり特注麺も旨し。
2015.02.19
★4.7
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「冬 豊平区スペシャル(『らーめん心繋』『麺処まるはBEYOND』コラボ)」

冬 豊平区スペシャル(『らーめん心繋』『麺処まるはBEYOND』コラボ)

¥900 限定 終売
基本はあっさり鶏和出汁、そこに牡蠣のペーストを溶かすと…旨味炸裂!具材も麺も感動の出来!
2015.01.10
★4.2
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「~リンゴの様なほっぺに~ラム注入❤」

~リンゴの様なほっぺに~ラム注入❤

¥850 限定 終売
スッキリ出汁にラム肉団子が旨し!大阪京阪守口店への出店のため、1/22(木)まで休業注意。
2014.12.13
★3.9
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「飛燕のまぜそば」

飛燕のまぜそば

¥750 限定 終売
香辛料やネギ油・鶏油が主張する、味濃いめで油や卵黄のネットリ感強めのまぜそば!
2014.11.24
★4.1
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「山形ら~めん」

山形ら~めん

¥750 限定 終売
豊平区で全国ご当地麺が頂けるイベント!飛燕は山形「ケンちゃんラーメン」を表現!
2014.10.20
★4.3
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「我流札幌ラーメン 飛塩」

我流札幌ラーメン 飛塩

¥750
層の厚さ感じる鶏白湯スープ!中華鍋で野菜とともに煽られた、札幌STYLEな一杯!
2014.08.22
★4.3
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「冷しトリニボ正油(洗い飯付)」

冷しトリニボ正油(洗い飯付)

¥850 限定 終売
スッキリとしたスープに、食感良いもちもち麺!豊富な具材とラスト洗い飯が嬉しいね♪
2014.06.29
★4.4
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「~リンゴの様なほっぺに~♡ラム注入♡」

~リンゴの様なほっぺに~♡ラム注入♡

¥850 限定 終売
羊の出汁ながら、クセはかなり控えめの優しいスープ!崩して頂く肉団子も美味~。
2014.03.06
★3.8
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「SAPPORO BOSE MISO(『みつか坊主』コラボ)」

SAPPORO BOSE MISO(『みつか坊主』コラボ)

¥850 限定 終売
鶏白湯のコクと、白味噌の優しい味付け。玄人志向な味噌ラーメン。
2014.03.02
★3.9
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「濃厚塩」

濃厚塩

¥780
麺がさがみ屋に変更!ツルンツルンの麺がうんまい!鶏油の甘味優しい鶏白湯。
2013.08.31
★4.8
我流麺舞 飛燕 (がりゅうめんぶ ひえん)「濃豚鶏白」

濃豚鶏白

¥800 限定 終売

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