2ヶ月ぶり、25回目の訪問!「我流麺舞 飛燕」さんです。
この日はなんと「らの道札幌4」前夜祭イベント、1日目!
「らーめん ほっぺ家」の店主さんを迎えてのコラボ営業でしたよ!
メニューは、温かい「焼きアゴ塩そば」と、冷たい「焼きアゴ冷やし醤油」の二種類。
「焼きアゴ冷やし醤油」¥800-
焼きアゴの煮干の香ばしさがズキューンと鼻から口に突き抜ける!
冷たすぎずの程よい温度のスープも、優しい感じしながらも、舌に旨味が染みこむ染みこむ~~。
こりゃうまいわ!!Σ(゚∀゚ノ)ノ
キュッと締まった、パキパキパツパツの中細ストレート麺!
歯ごたえ良し、喉越し良し。
チャーシューはモモ肉っぽい、かつ冷やしなので、かなり繊維感強め!
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
翌日の「ほっぺ家」さんでの開催も、もちろん伺いましたよ~~。
ごちそうさまでした!