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約10ヶ月ぶり訪問！そんなに来てなかったのか！！
「あらとんブッチャー」さんです。
「あらとん本店」「北大前店」と共に、ブッチャーでもメニューがリニューアル。
つけ麺でも「黒・赤・白」味と、熱盛オンリーから「熱盛・冷盛」で選べるようになった上、
つけ麺・ラーメン共に、麺量UPも可能(しかも無料)になったようです。
ちなみにつけ麺のオススメは、引き続き「熱盛」だそう。
「特製つけ麺」の更に上にあった「デカ豚つけ麺」は、残念ながらなくなっていました。
お冷にほんのり酸味が……と思ったら、レモンが入ってる～！
前回はなかったような！
ちなみに、この日も15:00ちょっと前頃の訪問でしたが、
私が食券渡した直後に、本日終了の札が立てられてしまいました！
本来16:00までですが、最近は早じまい多いみたいですね～(^^ゞ
「つけ麺(赤味) 熱盛・大盛(400g)」￥830-
麺サイド。
ゆで後一旦水で締めた後、再度暖められた麺！しかし……、うーん、なんか緩め。
前回の「つけブッチャー」は平打ち麺だったのですが、
あらとんお馴染みの、パスタのような丸型の太麺になっていました。
つけダレも、滅茶苦茶塩分尖っていて、ものすごくショッパ目(>_<)
前回も味はかなり濃い目でしたが、きちんと豚骨スープのマイルドさもあったんですが……
もしかして、スープ切れ直前で、出汁薄めタレ濃い目な状態になってしまったとか？？？
うーん、前回の超好印象とはうってかわって、なんとも残念な感じに。。
「赤味」を選ぶと、パクチーがわしゃっと投入！
一度噛むと、一気にブワーっと、相変わらずかなり人を選ぶ風味が口内と鼻に。。！
以前「北大前店」で辛つけ麺を注文した際には、毎回コイツに苦戦した記憶が。
今回は鍛えられたお陰か「相変わらずクセのあるハーブだなぁ」程度の感覚で頂きましたが、
苦手な人かなり多いと思うので、スープに入れず、麺の上に乗せたほうがいいと思います。
チャーシューは分厚く、肉の繊維シッカリなタイプ！
いっぱい食べたい方は「特製つけ麺」にすると、半味玉＋で更に2枚増えます(^_^)ノ
更にこちらも注文「魚雷オイル」￥50-
オイル、というよりは、唐辛子片やその他スパイスがたっぷりで、
辛さもあるものの、どっちかといえば風味がメインですね。
その風味も、つけダレの塩っぱさの前にはすぐに消え去ってしまうのですが……(´・ω・｀)
とりあえずの完食(´ڡ`；(○)
近いうちに再度、朝早い時間に伺ってみよう。。なんてったって、朝9時オープンだしね！
ごちそうさまでした！
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