札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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1年10ヶ月ぶり、2回目の訪問！「紅虎餃子房 札幌パルコ店」さんです。
札幌パルコ8Fの飲食店街にある、中華料理全般を扱ったチェーン店ですよ。
「汁無しあえタンタン麺」￥950 → ￥500- (porocoランチパスポート価格)
スープも付いてきますよ～。ლ(╹◡╹ლ)
タレはデフォでは麺に絡んでおらず、自分で混ぜていく汁なし担々麺の定番タイプ。
よーく混ぜたら、あとは吸い込んでいくべし！
辛さはカプサイシンがダイレクトに来る結構強い辛さ！
ランパスメニューだけどかなり攻めてる辛さですよ～。
濃縮感あるタレで、麺がネトつかないのがかなりの利点だけど、
その代わり大味になってるのでやっぱし一長一短かな。
麺は全くコシ無く、スコッと歯が落ちる柔らかさでちと残念(´・ω・`)
普段、麺の硬さにそこまでうるさいこと思わない自分が、ここまで気になるんだから相当かと(^^ゞ
この時たまたまハズレたのかな～？普段からこの茹で加減ではないと思うけど。
そしてその分、茹でモヤシのシャキとした歯ごたえが実にありがたかったｗ
しっかり完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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