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今日も夜遅くなってしまいました。
2014/02/17オープンおめでとうございます。
って事で、朝6時まで開いているこちらに初訪問。
プロレスラーの山本喧一氏がオーナーをしているそうです。
格闘技は無知なので初めて知りましたのは申し訳ない……(0)´・ω・)
店内確か10席前後あったかな？それがほぼ満席に近い盛況っぷり！
なんと、オーナー本人が客席でお客さんと盛り上がってます！
さすがにオーラ有りますねぇ。。
とりあえず元々の目的であった「チゲつけ麺」をオーダー。
辛さは6段階あるようで、
「入門テスト」「練習生」「デビュー戦」
さらに有料で「打(キックパンチ)」「投(スープレックス)」「極(サブミッション)」
最初は「投」辺りにしようかと思ってましたが、
「相当辛いですよ」というスタッフの言葉と「￥50」の有料表記に負け、
無料で一番辛い「デビュー戦」に変更(0)；・ω・)
10分ほどで到着です。
麺アップ！
メニューになかったけど、大盛できました。(￥100-)
油膜が物凄いです。。
蓮華で油からスープをほじくりだすと、
酸味程よい、名前通りのチゲ鍋スープの味わい。
つけ麺定番な太麺は、コシと弾力があり好みな美味さ。
しかし、つけ汁に投入しても油しか絡んでこないのだなぁ。。
無駄な油膜はガッツリ減らして、
トロミやコクを増やしてくれればイイ感じになりそうなんですが。
具材はモヤシ、ネギ、キクラゲ、豚肉。
(0) ・∀・)「スープ割りありますか？」
(・ω・` )「……スープ……割？？」
すかさず別のスタッフが「スープ割り！ハイ！ありますよ！」
と、チャチャッと持ってきました。つけ麺屋さんで首を傾げられるとは。
内容は鶏の白湯スープだったはず。
あったかくはなるものの、そこまで劇的な味の変化はなかったなぁ。
色々言いつつ、完食です。
この辺りで朝まで開いているお店はなかなか無いので、
是非とも応援していきたい所ですが……はてさて。
ごちそうさまでした！
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