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初訪問！「初代 海老秀 札幌本店」さんです。
今年4/17オープンのこちら、パチンコ店と共に、狸小路のラルズ跡にオープン。
最初は23時閉店だったみたいですが、現在はラストオーダー翌朝04:45までに延長されたようで、
この界隈では珍しく、朝まで開いてるお店となります。
なぜパチンコ店？と思ったら、パチンコチェーン「ベガスベガス」のフード部門として
近頃全国に少しずつ展開しているお店なのですね～。
こちらは6店舗目で、他にも道内だと琴似と苫小牧、その他東京、神奈川、山形にもあるようです。
メニューは主に「海老秀ラーメン」「海老秀つけめん」の二種類で、
それ以外はトッピングやサイドメニュー、ランチセットってなラインナップ。
券売機は高額紙幣対応、更にKitaka・Suica・PASMOも使える高性能なやつ！さすがです。
※SAPICAはまだ完全に相互運用になっていないので、使用不可注意。
「海老秀ラーメン」￥750-
更に「海老秀ランチ(焼餃子3個＆ライス小)」￥230-
そして「別添え 辛味噌」￥50- も追加。
ちょっぴりドロみあるスープは甘口寄りで、やわらかい味噌味に、やわらかい海老出汁感～。
甘エビなのかな、他店の海老ラーメンのような、キリッとした海老殻風味はほとんど感じず。
悪くないけど、どうもどっちつかずな感じがあるなぁ。
そんな所に、この「辛味噌」！
程よい辛さに、味のパンチ力がUPして、分かりやすい味わいに。
別皿提供なので好きなときに溶かせます。
ただ後半すぎると主張強くなりすぎるので、お早めに。
中太～太めの、平打ち弱縮れ麺。噂通りの、柔らか目の茹で加減。
うん、次来るときは、固茹でにしてもらおうっと。
ネギ、海苔、えび粉、糸唐辛子、チャーシューは脂身トロトロタイプ。
ランチセットの焼餃子。
皮ちょい厚、油は抑えめ、ニンニク利いた感じの味わい。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
「パチンコ屋さんのラーメン」にしては、ラーメンとつけ麺、味噌味のみ、という
絞った感じのメニュー展開で結構期待していたものの、個人的にはそこそこ程度だったかな～。
と言いつつ、再度つけ麺の方も近々試しに来ますよ～。
ごちそうさまでした！
交通系IC(Kitaca・Suica・PASMO等)
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スポット情報「元祖辛味噌ラーメン 海老秀 狸小路二丁目店」
#海老秀
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