札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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北見編5店舗目！初訪問「らーめん 縁」さんです。
メニュー表。
[縁味噌・縁醤油]、[塩・醤油・辛味噌]、[あっさり醤油・あっさり塩] の3系統7種類。
「縁味噌」￥800-
一口目はしっかり香ばしさありつつ、パンチ強めだけどまろやか寄りの味噌ダレ、
ちゃんとスープのコクも後ろから支えているのわかる、ちゃんとしたスープ！
北見はタレ寄りのお店が多い印象でしたが、ここはちゃんとこってり味噌ラーメンできてる！
ツルツルな舌触りでブリンブリンな食感の、いかにも札幌麺！な食感の麺の組み合わせ～。
[トッピング]
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2017/04/10更新 ] クリックで拡大表示になります。
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