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初訪問！「らーめん巖窟王子」さんです。
店名の漢字は「巌窟王子」ではなく「巖窟王子」ですよ。
東区の「巖窟王」さんの支店として、清田区北野・北野通＆清田通の交差点に2015年末オープン。
「超星」や「やまと」のあった場所ですね～。
残念ながら、こちらすでに閉店しています(¯―¯٥)
本店の巖窟王さん・系列店のG麺24さんはしっかり営業中。
メニュー表。
ラーメン・つけ麺のラインナップは東区の本店の一緒ですね～。冷やし＆ざるらーめんは夏限定。
「焼き醤油らーめん」￥750 → ￥500-
火柱上げて調理する札幌スタイルならではの、ラードやニンニク織り交ざった香ばしさ！
ほんのり乳化した感じある、タレ主体の複雑厚めでこってりな味わい。
味の濃さちょい強めだけど、方向性的にそれがジャストですよ～。
[トッピング]
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
かなり安定的で纏まりある印象のスープだなぁ。
ラオタ受けするタイプではないけど、普通に普通のラーメン食べに行こうぜ！ってな場面で
はずさなさそうなお店でしょう～。それだけに閉店は残念。。
「本店」「G麺24」と同じラーメンだったのか気になる所。近々食べに行こうかな～と思ったけど、
この系列でまだ食べてない「味噌」「塩」が先かな～？
ごちそうさまでした！
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