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初訪問！「塩らーめんの 牛一」さんです。
時計台ビルの敷地内にあるお店。
店名からすると、牛骨スープの塩ラーメンがメインみたいですね。
食べログでは「時計台店」ってなってるけど、ここ以外の支店は多分無いはず？
と思いきやの、豊富なメニュー！コレ以外の画像は、店舗情報のトコに載せました。
ていうか、壁や卓上ごとに載ってるメニューがバラバラで、わかりにくい(^^ゞ
しかし今日は注文するメニューが決まっているので、迷わずこちら！
「汁無し担担麺」￥700 → ￥600-(ふりっぱークーポン)
おおっ？汁無し担担麺を注文すると「小ライス」もサービスでつくみたいですよ(´▿｀)ノ
最後に投入してそばめし風にしてお召し上がり下さい、との事。
具材は、温玉、キャベツ、ラー油、
そしてこの、ねっとりとした具入りのタレ？餡？の中には、
挽肉、じゃがいも、しいたけ、とうふ？が混ざっていて、なんとも個性的。
胡麻感も少なく、担々麺ってより、麻婆麺的な？いや、それとも違うような。
いつものように担々麺のセオリー通り、よーく混ぜ混ぜ！、で、完成！
うんうん、餡の中のジャガイモがかなり主張してるお陰で、かなーりマイルドな味わい。
更に先ほどの具材に味噌味ってな訳で、
実家で味噌汁として出されていた"味噌野菜煮込み汁"を思い出した(^^ゞ
辛さも壁の説明よりかは全然控えめで、途中でラー油をちびちび。
残った具材に予定通りのライス投入！
あまり綺麗じゃない写真になっているのはｺﾞﾒﾝﾅｻｲって事でm(__)m
うん、この担々麺のタレ＆具材、ご飯のほうがもっと合ってる気がする！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
次回はお店のウリの、牛骨の塩ラーメンを食べに来ますね～。
ごちそうさまでした！
食べログ
