札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
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※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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約2ヶ月半ぶり、4回目の訪問！「HARERUYA Neo Japanese Foods Dining」さんです。
2016/6/23には、支店？系列店？「和食バル はれるや 北1条店」もオープンしましたよ。
こちらも、お昼はラーメン・夜はダイニングバーの二毛作的なお店。
メニュー表(ランチタイム)。
その他にも、追加料金で定食にできるサービスも有り。
「煮干し中華そば 肉増し 醤油」￥700 → ￥500- (ランチパスポート価格)
エグみ無しなじんわり煮干しのスープに、表面のチャーシューや油膜の香りとパンチがかなり強め！
味付けは薄寄りだけど、煮干しというより豚感しっかりしてて物足りなさなし。
「肉増し」のお肉からの味わいが、スープの方にもかなり出ているのかしら？
麺はスープに合わせた、スパッと歯ごたえな低加水ストレート麺。
[トッピング] 主役のたっぷりチャーシューに、ネギ、ナルト、メンマとシンプルな感じ。
チャーシューは薄めの肩肉6枚、味付け薄めでスルッと解れる繊維の柔らか食感ナイス～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2020/08/28更新 ] クリックで拡大表示になります。
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食べログ
スポット情報「HARERUYA ハレルヤ 大通店」
#HARERUYA
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