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北見編4店舗目！初訪問「麺屋 はる吉」さんです。
札幌の超有名店「麺屋 彩未」で修行した方が、2008/11/03に北見市にオープン！
一度、2016/11/03に店舗移転していますよ。
メニュー表。
[みそ・塩・醤油] の基本三味に、それぞれの辛いバージョンである [辛みそ・辛塩・辛醤油]
(彩未さんでも最近提供開始したけど、独立の時期的にそちらとはベクトル違う一杯だと思われ～)、
更に、[えび塩] [お魚しょうゆ] と、かなり幅広いラインナップですよ～。
「みそ」￥750-
店内そして丼から漂う香りは良く知ってる彩未そのもの！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
いや、そこまで通ってるわけじゃないから気のせいかもしれないけど～ｗ
やっぱ彩未って印象を真っ先に受けましたよ！
スープはあちらよりも、更に清湯スープぽいスッキリとした印象～。
濃度抑えつつ、コクをしっかりと感じさせる仕上がり！油量も控えめなのがいいねぇ。
札幌市民おなじみ森住製麺の札幌卵縮れ麺は、固めな歯ごたえにプリプリツルツル舌触り！
チャーシューは脂身少なめの肩肉で、どっしりとした歯ごたえに味付け薄めで肉堪能系～。
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
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スポット情報「麺屋 はる吉」
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