札幌ラーメンの食べ歩きブログです。
店舗検索や、ニュース、わかりやすい写真を重視しております。よろしくお願いします！
実食記事の更新が遅れがちで、すみません！
※あくまでも個人的好みでのスコア付けです。見直しで数値変わったり、もっと曖昧な表現に変わったり、目立たない所に移動させたりするかもしれません。模索中です。何卒。
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初訪問！「らーめん はる屋」さんです。
厚別区・地下鉄大谷地駅そば、札幌江別通にあるラーメン店。
当時のメニューラインナップ。
更に、毎日17:30以降は居酒屋メニューも提供！
もちろんこの時間もラーメンは変わらず提供で、ラーメンのみでの訪問もOKとの事。
「しお」￥800 → ￥500- (poroco麺パスポート価格)
表面の油からであろう、シャープな香ばしさがどわっと来る！
スープは豚骨ベースはっきり活かした、サラサラとしつつも白湯なコクと円やかさあるタイプ。
塩ダレはビシッと若干強めだけど、スープしっかりしてるので問題なし。
麺はプリプリ&ツルツル感しっかりあって、森住製麺さんながら硬度程よい札幌中太縮れ麺！
[トッピング]
チャーシューは脂ほぼ無くがっしり肉質～。
もやしは茹でっぽい食感だけど、厨房から煽る音聞こえてきた記憶、
メニューによってちゃうのかな？
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした！
[ 2018/01/29更新 ] クリックで拡大表示になります。
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