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何気に初訪問となります。らーめん北山龍さん。
某旭川ラーメンのお店からの独立で、
無化調を売りにした、体にやさしいラーメンがウリとのことです。
氷入りのお水に、しっかりおしぼりまで出してくれます。BGMはテレビ。
今日は珍しくカレーラーメンな気分でしたので、こちらを注文。
しかし、メニューが４分割バラバラで、わかりづらいっ。
(メニュー一覧は一番下の店舗情報で)
約5分位で登場です！「カレーらーめん」￥850- 大盛 ￥100-
ベースは優し～い塩味のスープで、まさに無化調って感じ。
そこに、「36種類のスパイス」による、じんわりとした刺激で舌を満足させる味わい。
カレー味は強すぎず弱すぎず。
旭川系の低加水細麺。がっちりとスープを身にまとう感じで、これが美味い！
はじめから結構緩いので、気になる人は固めコールの方がいいのかな？
優しいスープなのに、麺を食べてる時の物足りなさは全くありません。
なるほどね～。
具材は割とシンプルで、細切れのメンマはうっすら塩味。
スープを含ませて楽しみたい、刻みネギ。
薄めながらしっかりとした味わいのチャーシューが、３枚。
箸で崩れるやわらかさ。
スープ飲みすぎた後で撮ったので、ちょっとあまりいい写りじゃないです。ゴメンナサイ！
今日もおいしく完汁→完食！ごちそうさまでした！
他にも人気の、
「ジンジャーソルトラーメン」「ブラックソルトラーメン」も気になる所。
優しい系の塩ラーメン、大好物だしね！近いうちの再訪は確定です～。
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らーめん北山龍
