3年ぶり、2回目の訪問!「元祖鮭ぶしらーめん 一蔵 ラーメン横丁店」さんです。
元祖さっぽろラーメン横丁半額デー、この日5店舗目!
4店舗で終了の予定だったけど、予想よりお腹の空きがまだまだあったので禁断の5連食!
でも時間的にもこれでラスト。
当時のメニューラインナップ。
レギュラーメニューは変更なしですが、前よりわかりやすく整理されてますね。
お茶漬けラーメンは終了かな。
「鮭ぶし塩らーめん」¥800 → ¥400- (ラーメン横丁半額デー)
塩味かなり控えめで、ほぼ鮭節出汁の味わいな、めっちゃ優しいスープ!
飲み後にも優しくスッと入りますね〜。
人によっては味薄すぎに感じるかも?
旭川の本店で食べたときより薄めだけど、ラーメンとしてはちゃんとしてる(当時の画像参照)。
本店より圧倒的にこっちのほうがウマかったですw
麺は加水中程度な印象の、ほんのりもっちり寄りな熟成浅めの中〜中太サイズの縮れ麺。
[トッピング]
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
ごちそうさまでした!