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毎年恒例？「HTBイチオシ！まつり」に今年(2016)もラーメン目当てで行ってきましたよ～。
HTBお昼の情報番組の参加型イベント。
スポンサーやHTBの色々な番組のブースや、全国各地のご当地グルメが一同に集結しますよ！
このイベント初日(金曜)は、曜日と天候相まってそこそこの人出(約4000人)でしたが、
翌日・翌々日の土日は、初日の5倍以上の入場者(25000～30000)があったとかΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
というわけで、今回のお目当ての開場へ～。今回は、
「山嵐」「麺屋彩未」「らーめん心繋」「我流麺舞 飛燕」「麺処まるは BEYOND」のお店がコラボ。
日替わり参加ではなく、札幌の超人気店の店主さんが勢揃いしてる！
「まつり限定！究極のみそラーメン」￥800-
ベースのスープは、山嵐さんの豚骨主体のシルキーな白湯スープ！
しかし背脂は入らず、彩未さんのタレを使い、ラードやニンニクを、
札幌STYLEな調理法で仕上げた結果がヤバイ！めっちゃ旨い！！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
「香ばしさ・味噌の旨味活かした味付け・山嵐のスープのクセ無く重くなくそれでいた深いコク」
これが全て噛み合った、凄い一杯だわ！！
[トッピング]
モヤシは水分抜けない程度に炒められつつ、香ばしさと油纏って旨し！
タマネギもみずみずしく甘くてシャクシャク！これ素揚げなんだ～。
大満足で完食(*´ڡ`*(○)
2017年もまた、特別ラーメン出すと思うので、楽しみですね～。
真駒内公園が一番近くて嬉しいな～ｗ 「駅」の時には遠いし雨で行けなかったので。
ごちそうさまでした！
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