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残念ながら、2013年一杯で閉店してしまったようで。。
しかし今回記録として、追記します。
今回、先ずは家系基本の「しょう油らーめん」をチョイス。
学生さんや車で来られた方には、トッピングやライスをサービス！
ズラリと並んだ調味料。
普段はこういうの使わないんですが、後でこれが大活躍することに。
到着です！「しょう油らーめん」￥680-
さらに、野菜不足を補うためｗ
「もやきゃべ」￥70- もいただきます。
更に家系ならこいつも欠かせない！という事で、「ライス」￥100-
ずいぶん豪華な感じの注文をしてしまいました。
スープ！これが、豚骨醤油しながらも、なめらかマイルドな口当たりで、うまい！
札幌の家系では、一番塩分刺さらず、お上品じゃないかなー。
モッチリ中太麺。加水率は低いやつだったハズ。
食べごたえバッチリ。家系とは違うタイプの麺だそううですが、
札幌の家系はどこも麺が異なるので、比較しづらいですｗ
ちんまり。箸休めにピッタリ。
薄めのチャーシュー。スープと違いかなり塩辛い味付けで、ライス必須。
ほうれん草。スープを絡ませて頂くのがたまりません。
この海苔がまた絶妙で。。スープをじっとり絡ませると、ふんわりとした食感に！
これでご飯を巻いて、パクリ！至福！
更にこの説明書きに倣って、
豆板醤をご飯の上に乗っけて、
すかさず海苔を巻いて、パクリ！最高！
まさかこれが最後の一杯になってしまうとは。。ごちそうさまでした！
元々「うまい！」「でも立地が悪い」「営業時間が合ってない」という
言われ方をされてきたお店なので、、是非とも、移転再オープン！を、期待したい所。
尤も、それで遠くなると、自分にとっては行く機会が減ってしまうのですがね(；・ω・)
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