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初訪問！「麺厨房 かくれ屋」さんです。
手稲区前田に2012年末にオープンしたお店。
メニュー表。
基本三味に、更に豚白湯、鶏清湯、魚介醤油とかなり幅広い取り扱い！
更に、ランチタイム限定のセットメニューや、ディナータイムには油そばも！
ランチセットは組み合わせのラーメンが決まっているので、注意。
「白湯 醤油」￥750-
更に、ランチサービスで「小ライス」ゲット(♡´▿｀♡) ……今日は連食予定なのにｗ
「白湯」というメニュー名で想像される味わいとは違い、
ニンニクや野菜の焙煎感溢れる、メチャクチャ正統派な札幌ラーメンですよ！
粘度も無くサラサラで、食べやすく飲みやすい～。
その上で、白湯スープならではのコクしっかりあって十分満足！
プリプリッとした固めの札幌縮れ麺！香ばしくアツアツなスープには鉄板の組み合わせ！
海苔、たっぷり小ねぎ、たっぷりキクラゲ、
チャーシューは小ぶりっぽもその分厚めなとろふわバラ肉！
火当てされたシャキシャキタイプのモヤシや玉ネギ、
そしてチャーシューは、肉の繊維ワシワシ、脂身トロトロのバラ肉！
美味しく完食(*´ڡ`*(○)
他のメニューも気になるところ。
とはいえかなり幅広い上、家から遠いのでコンプは難しそうです(^^ゞ
ごちそうさまでした！
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スポット情報「麺厨房 かくれ屋 (2/26で閉店)」
スポット情報「麺厨房 かくれ屋」
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